图解食物本草大全集(超值白金版)
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荠菜Ji Cai利肝气,消肿痛

【原文今译】

荠菜味甘,性温,无毒。其主要功用是利肝气,和中焦脾胃。荠菜的果实为菥冥子,可以明目,治疗眼睛突然红肿热痛,或是目生障翳,即使用根汁点眼中,也很有效果。将其根叶烧成灰,可以治疗赤白痢疾。

【认识荠菜】

荠菜又名护生草、菱角菜,主要食用其嫩叶。荠菜原产于我国,目前世界各地都有种植,我国早在公元前300年就有荠菜的记载。

荠菜