蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物。蔬菜的品种繁多，分为叶菜、根茎、花芽、蕨、瓜果五大类。我国人民种菜历史悠久，经验丰富，而且早就知道蔬菜对人体健康有补益的作用，把蔬菜作为五谷不...