1.3.6 取名技巧，凸显产品特色的店名

中国的餐饮文化博大精深，每个地方有每个地方的人文特色，通过地域人文的方式取店名，能够最大程度彰显其地域特色，甚至能树立起该地域美食的标杆，从而提高餐饮品牌的辨识度。

千篇一律的餐饮店名，对于消费者而言容易产生审美疲劳，丧失继续了解下去的兴趣；而对于餐饮商家而言，选择相似度高的店名，不利于凸显自身的品牌特色，无法对消费者产生大的吸引力，从而不利于餐饮品牌的推广。

图1-39所示为“巴蜀传说”餐厅招牌，听着名字我们就知道这是川菜馆。众所周知，“蜀”是四川一代的古称，而“传说”二字则增添了一丝神秘感，将我们带到了那个雾气缭绕、仙气缥缈的盆地世界，不由得令人心生向往。

图1-39 “巴蜀传说”餐厅招牌

借助主打菜名选择店铺名称的命名方式也较为常见，其主要目的是突出自己的菜品特色和经营内容，达到“看其名，知其味”的效果，如“山羊肉火锅”“田园烤鸡”“炭火烤鱼馆”等。颇具代表性的是大名鼎鼎的“松桂坊腊味煲仔饭”。图1-40所示为松桂坊腊味煲仔饭门店及招牌展示。

图1-40 “松桂坊腊味煲仔饭”门店及招牌