十二、阿凡提与无花果

历史溯源

阿凡提，维吾尔族传说中的一个典型人物，“阿凡提”意思是老师、有知识的人，是个尊称，而不是名字，他的名字叫纳斯列丁，为了对他表示尊敬，大家又称他为霍加·纳斯列丁·阿凡提（霍加也是称号，也是“老师”的意思）。阿凡提是最出色的民间创作家之一，已被列入“世界民间艺术形象”之列。

盛夏的一个夜晚，阿凡提和妻子睡在房顶上。到了半夜，阿凡提悄悄溜了下来，准备与情人在果园幽会。过了一会儿，妻子醒来一看身边的阿凡提不见了。

“喂，孩子他爹你在哪儿？”妻子喊道。

“我在这儿，别声张，不然我会数错的！”从一棵无花果树底下传来了阿凡提的声音。

“你在数什么？”妻子问。

“嘘，我在数我们家的无花果！”阿凡提回答说。

“哪有半夜里数无花果的？”妻子问。

“我是想知道天上的星星多还是我们家的无花果多。”阿凡提回答。

无花果原产于西亚，唐代前后传入我国，史籍称“阿驿”，维吾尔语称“安吉尔”。如今，新疆仍是我国无花果的最大产地。

中医观点

无花果，又名天生子、映日果、文仙果、奶浆果、蜜果，为桑科植物无花果的干燥花托，因雌雄异花，隐于囊状总花托内，外观只见花而不见果，故名无花果。中医认为，无花果性味甘、平，入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之功，《滇南本草》言其“敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂”。《本草纲目》言其“治五痔，利咽喉，消肿痛，解疮毒”。《食物本草》言其“开胃，止泻痢”。《随息居饮食谱》言其“清热，润肠”。《群芳谱》对其功能介绍最为祥实：“一是实甘可食，营养丰富；二是可制干果；三是常供佳食，采摘供食可达三月之久；四是大枝杆插，本年结实；五是叶为医痔圣药；六是未成熟果实可做糖渍蜜果；七是得土即活，随地可种”。营养分析表明，无花果含有多种糖类（如葡萄糖、果糖、蔗糖等）、有机酸（如柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、草酸等），多种酶类（如淀粉酶、脂酶、蛋白酶等），还含有维生素C及矿物质钙、磷、铁等，日本和我国江苏的肿瘤防治研究人员发现，无花果乳汁中含有一种抗癌成分，能抑制大鼠移植性肉瘤，小鼠自发性乳癌，延缓腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，或使之退化，具有明显的抗癌，防癌和增强人体免疫功能的作用；无花果所含的酚类有缓泻作用，同时还有降低血压、血脂的功效，因而近年来风靡世界，尤为老年人、妇女、儿童喜欢，成为畅销的保健食品。

无花果叶内含呋喃香豆精类物质，熏洗之后，不要晒太阳，以免熏洗部位对日光过敏而发生光敏性皮炎。由于无花果适应性及抗逆性均较强，对生长环境要求不严，喜温暖湿润向阳的环境，在污染较重的化工区对有毒气体有一定的吸附作用，所以离污染源较近的无花果不宜食用，以免中毒。