清明养生

清明节又叫寒食节，是中国传统节日之一，人们通常在这一天祭祖、扫墓。相传晋国公子重耳流亡外国19年，介子推跟随重耳立下大功，重耳返国继位论功行赏，介子推推辞不来。他背着老母，躲入绵山。晋文公前往寻找，找不到就放火烧山，想逼出介子推。不料介子推却宁愿和母亲烧死，也不出山。为了纪念介子推，晋文公将这一天定为寒食节，以后每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。

油炸馓子古为寒食节的“寒具”，也是著名时令美食。李时珍在《本草纲目》中提到，“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形……入口即碎脆如凌雪”。可见馓子确实历史悠久。如今，馓子也已成为常见食品，随时可以买到，馓子也常出现在非节日场合，因其口感爽脆，深受人们喜爱。

健康小贴士

高血脂、糖尿病、肥胖症患者和老年人不宜多食馓子。

2018年4月5

星期四

农历二月二十　清明节

戊戌年丙辰月丁卯日

2018年4月6

星期五

农历二月廿一

戊戌年丙辰月戊辰日