健脾和胃的元宵

“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”，诗人辛弃疾为我们描述了元宵节花灯无数、烟花如雨的景象。正月十五是团圆的日子，一家老小围在一起，吃着热乎乎的元宵，其乐融融。

元宵是以糯米为原料的。《本草纲目》中记载，糯米味甘、性温，能补脾益胃、温补强壮。糯米能补养人体气血，滋养脾胃。元宵节，天气乍暖还寒，寒冷天最容易损伤胃气。此时吃元宵，既能温补脾胃，又能御寒保暖，是最合适的选择。

因为糯米黏腻，不易消化，所以每顿不宜超过二两（100克）元宵。食用元宵后喝元宵汤，可以促进消化。元宵美味，但不能趁热吃、大口吃。因为刚煮熟的元宵馅料太烫，长期吃过烫的食物宜患食管癌。

健康小贴士

元宵虽好，但不要贪嘴。有糖尿病、高脂血症、胰腺疾病、胆囊炎、胃肠道功能弱的人不宜多吃；老年人胃肠功能下降，也宜适可而止。

2018年3月2

星期五

农历正月十五　元宵节

戊戌年甲寅月癸巳日

2018年3月3

星期六

农历正月十六

戊戌年甲寅月甲午日