骨恶性肿瘤

骨瘤、骨肉瘤、成釉细胞瘤、骨软骨瘤、破骨细胞瘤等都是发生于骨骼或其附属组织的肿瘤。

空气污染和吸烟是诱发骨恶性肿瘤的关键因素。另外，常吃富含添加剂、色素和防腐剂的食物也容易引起本病。

★调养原则一★

活血化瘀、软坚散结、化痰、清热解毒。

适用于骨癌出现疼痛、肿胀时期。

◆明星食物：

芹菜、胡萝卜、苋菜、油菜、菠菜、韭菜、芦笋、南瓜、番茄、红薯等。

★调养原则二★

益气、养血、滋阴、助阳。饮食当以清淡、偏于温补为主。

适用于骨癌出现贫血、气血不足时期。

◆明星食物：

大枣、莲子、花生、核桃、猕猴桃、芦笋、生姜等。

★调养原则三★

以滋补为主，补充维生素C。

适用于骨癌晚期。

◆明星食物：

银耳、猕猴桃、大枣、香菇、猴头菇、海带、带鱼、牛奶等。

日常贴心功能菜

凉拌海带芹菜

原料　芹菜300克，海带40克，盐、醋、姜片、蒜片、白糖、香油、植物油、熟白芝麻各适量。

做法　1　将海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝；芹菜去叶切段，用热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。

2　锅里放油，烧至七成热，放入姜片和蒜片爆香，做成姜蒜油备用。

3　姜蒜油凉了以后，加入醋、白糖、盐，再倒入芹菜段和海带丝拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。

4　撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。

功效　营养丰富，增强机体免疫力。

花生大枣粥

原料　糯米30克，大枣8枚，花生仁30克，红糖适量。

做法　1　糯米和花生仁分别洗净；大枣洗净，去核。

2　将锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入糯米和适量的水，烧沸后加入大枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。

功效　养血。

番茄银耳煲排骨

原料　猪排骨300克，水发银耳50克，番茄150克，盐适量。

做法　1　将猪排骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起洗净，备用。

2　番茄洗净，切块；银耳以冷水浸泡至软，去除硬头，备用。

3　取一砂锅，放入猪排骨，加入适量水以大火煮至沸腾，转小火续煮约30分钟。

4　将番茄块、银耳加入砂锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐即可。

功效　增强机体免疫力。

术前食之有理

多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱等。因为骨骼、软骨和结缔组织的修复与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。

多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦等。组氨酸有利于清除机体内过剩的金属元素。

多食用富含胡萝卜素、黄酮类、维生素C和维生素E的食物，如胡萝卜、苦荞麦、柠檬、草莓、马铃薯、菠菜、猕猴桃、杏仁、莴笋、黄花菜、卷心菜等。

洋葱炒鸡蛋

原料　洋葱300克，鸡蛋2枚，姜片、植物油、盐各适量。

做法　1　将洋葱洗干净，去皮切丝；鸡蛋打散加盐拌匀。

2　锅中倒油烧热，倒入蛋液炒熟，盛起来待用。

3　锅中留底油，放入姜片爆香，倒入洋葱翻炒，然后加盐再翻炒几下，把鸡蛋倒入翻炒入味即可。

肉片炒卷心菜

原料　卷心菜300克，猪瘦肉50克，植物油、酱油、盐、白糖、葱花、姜丝各适量。

做法　1　将猪瘦肉洗净，切成薄片；卷心菜择洗干净，切丝。

2　净炒锅置火上，放入植物油，热后放入猪瘦肉片煸炒断生，加入葱花、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用大火快速煸炒至断生即成。

术后恢复有方

骨肿瘤患者术后可多食用能使骨骼强硬的食物，补充钙质，增强机体免疫力。

宜多吃具有抗骨肿瘤作用的食物，如羊血、海参、牡蛎、麦片、苋菜、油菜子、沙枣、香芋等，以防癌症复发。

宜吃具有止痛消肿作用的食物，如芦笋、藕、平菇、山楂等。

苋菜黄鱼羹

原料　黄花鱼1条（约300克），苋菜60克，葱末、姜末、淀粉、料酒、盐、植物油各适量。

做法　1　将黄花鱼去鳞去鳃去内脏，隔水蒸熟后，去骨留肉备用；苋菜洗净，略切。

2　烧热锅，下油爆香姜末，下黄花鱼肉略爆，加入苋菜翻炒一下，再加入适量水、料酒及葱末煮沸，以淀粉加水勾芡，最后加盐调味即可。

平菇豆腐汤

原料　平菇250克，冻豆腐250克，盐、植物油各适量。

做法　1　平菇洗净，撕成小片；冻豆腐切小块。

2　锅中放油，烧热，放入平菇片，小炒片刻后，倒入适量水煮沸，下入豆腐块炖煮5分钟，加盐即可出锅。