冠心病
临床症状
胸痛，疼痛的部位主要在心前区，常放射至左肩、左臂内侧达无名指和小指，胸痛常为压迫、发闷或紧缩性，也可有烧灼感。疼痛一般持续3～5分钟后会逐渐缓解，舌下含服硝酸甘油也能在几分钟内使之缓解。发作常由体力劳动或情绪激动所激发，饱食、寒冷、吸烟等亦可诱发。
保健提示
自发性心绞痛患者要注意多休息，不宜外出；劳累性心绞痛患者不宜做体力活动，急性发作期应绝对卧床，并避免情绪激动。恢复期患者不宜长期卧床，应经常进行活动。避免进食高脂肪、高胆固醇的食物，避免暴饮暴食，纠正偏食的不良习惯，戒烟，注意生活规律。
治疗原则
冠心病的主要致病因素是血脂偏高，当人体动脉血管壁上附着了过多的脂类物质时，就会导致动脉血管变窄，血管的血流量减少，最终导致心肌缺血或缺氧而引起冠心病，所以扩张动脉血管，是治疗冠心病的重要方法之一。此外，抑制血栓形成也可以有效防治冠心病。
民间秘方
方一：取菊花6克、甘草3克加水煎取药汁饮用，有滋阴、补心、理气的功效。
方二：取丹参9克、红花9克煎取药汁两次，混匀饮用。每日1剂，分早晚两次服用，有活血化淤的功效，适用于冠心病患者。
宜吃食物
○ 宜 山楂、大枣、洋葱、木耳、大蒜、脱脂牛奶、豆制品、芝麻、山药、枸杞、地龙、西洋参、菊花、香附
天麻地龙炖牛肉
对症菜例
原料：牛肉500克，天麻、地龙各10克，油、盐、胡椒粉、味精、姜片、酱油、料酒各适量
做法：
1 牛肉洗净切块，入锅加水烧沸，捞出，牛肉汤待用；天麻、地龙洗净。
2 油锅烧热，加姜片煸香，加酱油、料酒和牛肉汤烧沸，调入盐、胡椒粉、味精，再放入牛肉、天麻、地龙同炖至肉烂即可。
功效解读：本品具有息风止痉、通经活络的功效，适合冠心病、动脉硬化、中风偏瘫等患者食用。
药材档案
地龙性寒，味咸，归肝、脾、膀胱经，具有清热定惊、通络、平喘、利尿等作用，常用于治疗高热神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肢体麻木、半身不遂、肺热喘咳、尿少水肿等症。
桂参大枣猪心汤
对症菜例
原料：桂枝15克，党参10克，大枣6颗，猪心半个，盐1小匙
做法：
1 猪心入沸水中汆烫，捞出，冲洗，切片。
2 桂枝、党参、大枣洗净，盛入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮30分钟。
3 再转中火让汤汁沸腾，放入猪心片，待水再开，加盐调味即可。
功效解读：本品具有温经散寒、益气养心的功效，适合寒凝心脉型冠心病患者食用。
药材档案
桂枝性温，味辛、甘，归心、肺、膀胱经，具有发汗解肌、温经通脉、化气利水的功效，主治风寒表证、肩背肢节酸疼，还可使皮肤血管扩张，促进血液循环。
玫瑰香附茶
对症菜例
原料：香附10克，玫瑰花、柴胡各5克，冰糖1小匙
做法：
1 玫瑰花洗净，沥干。
2 香附、柴胡以清水冲净，加2碗水熬煮约5分钟，滤渣，留汁。
3 将备好的药汁再烧热时，放入玫瑰花，加入冰糖。
4 待冰糖全部溶化，药汁变黏稠时，搅拌均匀即可饮用。
功效解读：此茶饮可理气解郁、活血散淤，适合肝郁气滞型冠心病患者饮用。
药材档案
香附性微寒，味甘，无毒，具有行气解郁、调经止痛的作用，主治肝郁气滞、消化不良、胸脘痞闷、寒疝腹痛、乳房胀痛等症，治一切气分病症，霍乱吐泻腹痛症，肾及膀胱虚冷之症。
丹参山楂大米粥
对症菜例
原料：丹参20克，干山楂30克，大米100克，冰糖5克，葱花少许
做法：
1 大米洗净，放入水中浸泡；干山楂用温水泡后洗净，切片。
2 丹参洗净，用纱布袋装好、扎紧封口，放入锅中加清水熬汁备用。
3 锅置火上，放入大米煮至七成熟，放入山楂、倒入丹参汁煮至粥将成，放冰糖调匀，撒葱花便可。
功效解读：此粥可活血化淤、降压降脂、消食化积，适合淤血阻滞型冠心病患者食用。
药材档案
丹参性微寒，味苦，主治胸腹有邪气，肠中发出幽幽的声音，好像有水在流动，寒热之气积聚不散，能够破除癥瘕、增加气力。
冠心病患者忌吃的食物
冠心病患者忌食高脂肪、高胆固醇食物，如猪肥肉、蛋黄、动物油等。这类食物易促使冠心病的发生。以下两类食物也不宜食用。
高糖食物
不宜食用高糖食物的原因
如巧克力、甜点、糖果。这些食物中的糖含量极高。长期食用这种高糖食物，会使摄入的糖量大大地超过人体的需要，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来，久而久之，就可能导致动脉硬化，使血压上升，心肺的负荷加重，进一步影响冠心病患者的病情。此外，过多食用这类高糖的食物，还容易引起体重增加，不利于冠心病患者的康复。
致兴奋食物
不宜食用致兴奋食物的原因
咖啡和浓茶中含有的咖啡因有兴奋神经中枢的作用，可引起兴奋、不安、心跳加快和心律不齐，从而增加心脏负担。白酒不但可致兴奋，还可使心率增快，长期饮酒会使心脏扩大，导致心脏收缩功能减退。此外，白酒还能够促使β-脂蛋白的产生，升高血液中的胆固醇和甘油三酯的浓度，大量的脂类物质沉积在动脉内膜，导致动脉粥样硬化，从而加重冠心病患者的病情。
