常见病饮食宜忌全书
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直肠癌

临床症状

早期多无症状,发展到一定程度时可出现黑便或便血症状。便秘和腹泻交替出现,有不同程度的便不尽感、肛门下坠感、排便前腹痛等,大便变细、变扁或带槽沟。晚期便血多为暗红色,混有粪便之黏液血便或脓血便,有恶臭。患者伴有贫血、消瘦、乏力、食欲减退等症。

保健提示

预防直肠癌,首先要常吃碱性食物,以防止酸性废物的堆积,要养成良好的饮食习惯,并且饮食要多样化,常吃新鲜蔬果;其次要防止便秘,保持大便的通畅,积极防治直肠息肉、肛瘘、肛裂、溃疡性大肠炎及其他慢性肠道炎症。

治疗原则

直肠癌与致癌物亚硝胺有着密切的关系,因此治疗本病可从抑制致癌物质合成、排泄致癌物质这方面着手。癌症患者体质大多较虚弱、免疫力差,因此治疗应补益正气、增强免疫力。此外,接受化疗的直肠癌患者可食用能减轻化疗毒性反应的食物。

民间秘方

方一:取白花蛇舌草、忍冬藤、铁扁担、蛇果草各50克洗净放入砂锅中加水煎汁。每日1剂,分早晚2次服用,10剂为1疗程,主治直肠癌。

方二:取茶叶6克、荞麦粉120克、蜂蜜60毫升和匀,以沸水冲泡饮用。每日1次,可开胃宽肠,下气消积。

宜吃食物

○ 宜 乌龟、泥鳅、猕猴桃、无花果、大蒜、山楂、甲鱼、菱角、白菜、薏米、胡萝卜、神曲、金银花、白茅根、鸡内金、麦芽

芦荟炒马蹄

对症菜例

原料:芦荟150克,马蹄100克,枸杞5克,葱丝、盐、素油、料酒各适量

做法:

1 芦荟去皮洗净,切条;马蹄去皮洗净,切片;枸杞洗净。

2 芦荟和马蹄分别焯水,沥干待用。

3 锅烧热,加入素油烧热,下葱丝爆香,再下芦荟、马蹄,炒至断生时加料酒、盐调味,翻炒入味,加入枸杞,起锅装盘即可。

功效解读:本品具有杀菌消炎、利尿排毒、防癌抗癌的功效,适合直肠癌患者食用。

食材档案

芦荟性寒,味苦,归肝、胃、大肠经。芦荟有清肝泻火、润肠通便的作用,可用于治疗便秘、小儿疳积、惊风等症,对直肠癌有防治作用。

二白饮

对症菜例

原料:白茅根7克,白花蛇舌草5克,红糖适量

做法:

1 先将白茅根、白花蛇舌草洗净,沥干水分,备用。

2 再将白茅根、白花蛇舌草放进洗净的杯中。

3 然后加入沸水冲泡10分钟,最后加入红糖调味即可食用。

功效解读:本品具有清热解毒、凉血排脓的功效,尤其适合便下脓血、有恶臭的直肠癌患者饮用。

药材档案

白茅根性寒,味甘,归肺、胃、膀胱经,具有补中益气、凉血止血、清热利尿等功效,能活血化淤,治疗经闭,通利小便,治五淋,除肠胃热邪,能止渴坚筋,疗妇人崩漏。

白菜海带豆腐汤

对症菜例

原料:白花蛇舌草、半枝莲各15克,白菜200克,海带结80克,豆腐55克,枸杞、高汤、盐、味精各少许

做法:

1 将白菜洗净撕成小块;海带结洗净;豆腐洗净切块;枸杞洗净。

2 白花蛇舌草、半枝莲洗净。

3 炒锅上火,加入高汤,下入白菜、豆腐、海带结、白花蛇舌草、半枝莲、枸杞,调入盐、味精,煲熟即可。

功效解读:此汤可增强体质,抑制肿瘤细胞生长,还可解毒排脓,对直肠癌有一定疗效。

药材档案

白花蛇舌草性凉,味甘、淡,归胃、大肠、小肠经,具有清热解毒、利尿消肿、活血止痛的作用,主治肠痈、疮疖肿毒、湿热黄疸、小便不利等症,能缓解直肠癌诸症。

山药枸杞蒸鲫鱼

对症菜例

原料:鲫鱼1条(约350克),山药100克,枸杞10克,盐、味精、黄酒各适量

做法:

1 鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用黄酒、盐腌15分钟。

2 山药去皮洗净,切片,铺于碗底,放入鲫鱼。

3 加枸杞、盐、味精和少许水,上笼蒸30分钟即可。

功效解读:本品具有益气健脾、消炎抗癌的作用,适合直肠癌患者食用,可改善其全身症状。

食材档案

鲫鱼性平,味甘,归脾、胃、大肠经,可补阴血、通血脉、补体虚,还有益气健脾、清热解毒、通络下乳、防风湿病痛之功效。直肠癌患者脾胃功能受损,鲫鱼还可调养脾胃。

直肠癌患者吃的食物

直肠癌患者忌食油条、酸菜、臭豆腐、腊肉等容易致癌的食物,这类食物在制作的过程中会产生大量的致癌物质。以下两类食物也不宜食用。

性热、寒食物

不宜食用性热、寒食物的原因

羊肉、狗肉、榴莲均属于性温热之品,直肠癌患者食用后可助长其湿热之邪,从而加重其腹痛、黏液脓血便、里急后重、肛门灼热、发热、恶心、胸闷等症状,不利于病情好转。而蟹肉性寒,多食容易导致腹泻、腹痛,而且结肠癌、直肠癌患者肠胃功能比较差,食用后更加容易引起不适,增加患者的痛苦,加重病情。

刺激性食物

不宜食用刺激性食物的原因

如生姜、花椒、桂皮、辣椒等。这些食物均具有强烈的刺激性,进入肠道后可刺激肠道黏膜,使其高度充血、水肿,同时它又可导致大便燥结,加重结肠癌、直肠癌患者的便秘症状。此外,这些食物均属于性热之品,直肠癌患者食用后,可加重湿热的积滞,加重腹痛、便血、肛门烧灼痛等症状,使病情加重。