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高能低热 烤鸡胸芦笋沙拉
鸡肉和芦笋的搭配在摆盘上很清新，在营养上更是互补。鸡肉能给人补充丰富的蛋白质，芦笋中的膳食纤维可以增加食欲，帮助营养物质的吸收和消化。
TIPS 沙拉中的鸡肉
鸡肉具有丰富的营养，若要其同时具有美容的功效，乌鸡是最好的选择。乌鸡中含有蛋白质、维生素A、维生素C等成分，它具有温中益气、养血乌发和滋润皮肤的作用。
拌出美味拌出鲜
适合人份：2人
制作时间：＜20分钟
沙拉用料
鸡脯肉250g，芦笋200g，橄榄油1勺，黑胡椒粒适量，盐少许
轻松DIY
Step1：将鸡脯肉洗净，用盐和橄榄油腌制一会儿。
Step2：将鸡脯肉放入烤箱中烤10分钟后拿出，切成小块。
Step3：将芦笋用清水清洗干净，切成一小节。
Step4：在锅中放入清水，烧开后放入芦笋焯熟。
Step5：将芦笋和鸡肉块混合，最后将黑胡椒粒均匀撒开。
沙拉功效
鸡肉中的蛋白质含量较高，而且消化率高，易被人体吸收。多吃鸡肉，对补充营养、增强体力很有帮助，缺乏营养或者正在长身体的儿童应该多吃鸡肉。鸡脯肉属于低脂肪、高热量的部位，用它来做沙拉，既可享受美味的肉类，又不用担心造成动物性脂肪摄取过量。
