材料
猪瘦肉、莲藕各150克，红枣20克，葱10克
调味料
食盐5克，鸡精3克
做法
❶猪瘦肉洗净，切片；莲藕洗净，去皮，切块；红枣洗净；葱洗净，切段。
❷锅中烧水，放入猪瘦肉汆尽血水。
❸锅中放入猪瘦肉、莲藕、红枣，加入清水，炖2小时，放入葱段，调入食盐和鸡精即可。
