材料
猪蹄100克，莲藕、红枣、枸杞子各适量
调味料
食盐2克
做法
❶莲藕刮皮，洗净剁块；红枣去核洗净；枸杞子洗净泡发。
❷猪蹄洗净，斩块，汆水。
❸将适量清水注入砂锅内，煮沸后加入以上食材，大火煮沸，改小火煲3小时，加入食盐调味即可。
