材料
猪脚200克，胡萝卜100克，姜片3片，人参须、黄芪、麦冬各10克，薏米50克，枸杞子55克
调味料
食盐适量
做法
❶将人参须、黄芪、麦冬分别洗净放入棉布袋中，枸杞子洗净，薏米泡水30分钟，一起放入大锅中备用。
❷猪脚洗净后剁成块，再汆水备用。
❸胡萝卜洗净切块，同姜片、枸杞子、适量清水入锅，用大火煮沸后转小火，30分钟后将药材包捞出，续熬至猪脚熟透，调入食盐即可。
