301道广东靓汤一学就会
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鸡骨草猪肺汤

材料

鸡骨草100克,猪肺350克,红枣8颗,高汤适量

调味料

食盐少许,味精3克

做法

将猪肺洗净切片;鸡骨草、红枣分别洗净。

净锅上火倒入水,放入猪肺汆去血渍,捞出冲净备用。

净锅上火,倒入高汤,放入猪肺、鸡骨草、红枣,大火烧开后转小火煲至熟,加入食盐、味精调味即可。