韭菜拌桃仁 脆嫩清香

主料

桃仁300克、韭菜50克。

辅料

盐、鸡精、芝麻油各适量。

做法

1．将桃仁用沸水烫泡5分钟后捞出，撕去外皮，放入冷水泡透，入开水锅焯水；韭菜洗净，切成末。

2．将桃仁、韭菜末放入盆内，加入盐、鸡精、芝麻油拌匀装盘即可。