鸡冠花：止血治带功称奇
1 鸡冠花，给女人贴心的呵护
【性味】味甘，性凉。
【归经】入归肝、大肠经。
【功效】凉血止血，止带，止痢。
花序酷似鸡冠的鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。鸡冠花以花和种子入药。
《本草纲目》中载：鸡冠花主治“痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下”。鸡冠花性凉，味甘涩，具有清热除湿、收敛涩肠、凉血止血、止泻止带之功效，适用于赤白痢疾、功能性子宫出血、痔漏下血、吐血、白带过多、崩漏、乳糜尿等病症。有上述病症的女性可以用鸡冠花泡茶来喝。
现代药理学研究表明，鸡冠花煎剂对治阴道毛滴虫有良好作用，虫体与药液接触5～10分钟后即趋消失。以下推荐几道鸡冠花养生茶方：
鸡冠花茶：取鸡冠花30克。加水煎汁。可代茶频饮。此茶有收涩止滞的功效。适用于治疗赤、白带下，对阴道滴虫有杀灭作用。
鸡冠花柏叶茶：取鸡冠花、侧柏叶各30克，血余炭15克。加水煎汁。可代茶饮。此茶有清热利湿、凉血止血的功效。用于治疗吐血、咯血等症。
鸡冠美人蕉花茶：取红鸡冠花、美人蕉花各15克。加水煎汁。以糖调服。此茶有解毒、收敛、止血的功效。适用于治疗崩漏等症。
鸡冠花益母草茶：取红、白鸡冠花各15克，益母草20克，红糖适量。加水煎汁。加糖调服，代茶饮。此茶有清热利湿、凉血止血、收敛涩肠的功效。适用于治疗月经不调等症。
山茶鸡冠花茶：取白鸡冠花30克，山茶花12克，白砂糖少许。加水煎汁。加糖调服，代茶饮。此茶有凉血、止血、散淤的功效。适用于治疗白带过多。
2 鸡冠花，平衡营养的美味佳肴
现代科学研究发现：“鸡冠花和其花子可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花子的蛋白质含量达73%，子粒味道像榛子，可炒着吃。子粒混合小麦制成面粉，是理想的食品。每天食用鸡冠花瓣，也有助于补充人体所需要的氨基酸。
作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花子糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。
以下推荐几道营养又美味的鸡冠花滋补美味供大家选择：
红油鸡冠花：取鸡冠花200克，葱、辣椒油、白砂糖、酱油、醋、味精各适量。先将鸡冠花去子、洗净、扯开，煮熟，放凉后切成薄片，用葱花拌匀装盘；辣椒油、白砂糖、酱油、醋和味精兑成红油汁，浇在鸡冠花上即成。可佐餐下酒。此菜有凉血止血、滋阴养血的功效。
燕窝冠花肺片汤：取高级燕窝18克，猪肺片300克，鸡冠花片60克，高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁适量。先将高级燕窝加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再将高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片放入净锅内，置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片烧沸、煮熟入味即可食用。可佐餐食。此汤有滋阴润燥，益脾胃，清肺热，止泻止咳的功效，可治咯血、吐血。
冠花黄颡鱼汤：取黄颡鱼750克，鸡冠花片100克，葱花20克，高汤、生姜片、胡椒粉、精盐、鸡精适量。先将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼煮沸，打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐，煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片，煮熟，撒葱花，即可食用。可佐餐。此汤可清湿热，防止血病，补脾胃，消水肿，利小便，防癌。
冠花蚌肉汤：取木耳片70克，净蚌肉200克，净鸡冠花片100克，香油10克，猪肉汤、胡椒粉、料酒、姜葱汁、精盐、鸡精适量。先在净锅内放猪肉汤、净水发木耳片、净蚌肉，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油，即可食用。此汤可佐餐食用，有凉血止血，清热解毒，清肝明目，滋阴润燥的功效。
冠花莲草肥肠汤：取肥肠节200克，鸡冠花150克，旱莲草汁水40克，葱段15克，生姜片10克，鲜汤、精盐适量。先将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节、葱段、生姜片、旱莲草汁水，煮至肥肠炖软时，下精盐、净鸡冠花，煮入味，即可。可佐餐食用。此汤可凉血止血，养阴补肝肾，解热毒。
◎冠花莲草肥肠汤。
3 鸡冠花灵验小妙方
子宫出血：将鸡冠花晒干研末，每次服10～15克，用温开水或黄酒吞服。
月经过多：鸡冠花、丹皮各10克，水煎服。鸡冠花15克，万年青根10克，炙甘草5克，加水400毫升，煎10分钟，于温热时服用。
月经不调：鸡冠花、益母草各20克，淫羊藿5克，水煎服。
白带过多：白鸡冠花晒干研末，早晨空腹时用酒调服，每次9克；鸡冠花、木槿花各15克，开水冲泡代茶饮。
经血过多：将红鸡冠花晒干研末，每次服5～10克，空腹用酒送下。服用期忌鱼腥猪肉。
产后小腹痛：取鸡冠花8～15克，水煎服。
◎鸡冠花有清热除湿、收敛涩肠、凉血止血的功效，对各种女性生理疾病有奇效。
产后血痛：用白鸡冠花15克，加水煎煮，滤汁放白酒半盅，混匀后饮用，日服1～2次。
血淋：取鸡冠花30克，烧灰，用米汤送下。
荨麻疹：鸡冠花全草水煎，取汁内服外洗。
风疹：取鸡冠花、向日葵茎髓各10克，冰糖30克，隔水炖服。
脾虚厌食：鸡冠花种子10克，炒香研末，白开水冲服。
痢疾：鸡冠花9克，马齿苋30克，白头翁15克，水煎服。
痔疮出血：鸡冠花9～15克，水煎服。
额疽：鲜鸡冠花、一点红、红莲子草各适量，捣烂，用红糖调敷患处。
夜盲、目翳：鸡冠花种子15～20克，红枣7个，水煎服。
蜈蚣咬伤：鸡冠花全草捣烂敷患处。
便血、痔血、痢疾：取鸡冠花10～15克，水煎服。加入生槐米、生地榆同煎效果会更好。
细菌性痢疾：取鸡冠花10克，马齿苋30克，白头翁15克，水煎服。
治青光眼：用于鸡冠花、龙胆草、黄芩各9克，生地15克，菊花12克，水煎服。
吐血不止：将鸡冠花浸于醋中，煮7分钟，烘干研为末，每次服6克，用热酒送下。
吐血：用鸡冠花20克，加水适量，入白酒少许，煎煮三五沸，取汁饮用；红痢用红色花，白痢用白色花。