花草茶的常用配料有哪些
由于花草茶是来自大自然的草本植物,有些植物难免会带有一些令人难以下咽的苦味或酸味,所以我们需要在饮用时加入一些配料来进行调节。比如柠檬本身的味道就很酸,如果适当加入一些蜂蜜,就成为口感微酸、深受大家喜爱的蜂蜜柠檬茶了。
当然,配料的添加也要遵循一定的规则,其中最重要的一条就是不得改变原有茶品的味道。如果原有味道改变了,茶品就可能失去相应的保健效用,甚至会成为危害身体的饮料。因此,不改变原有茶品的味道是加入配料的重要前提。
花草茶的配料很多,常见的主要有以下几种:
1.冰糖
在日常生活中,冰糖不仅是老少皆宜的零食,还是一味不可缺少的调味品。“冰糖雪梨”等名菜的制作都少不了它的参与。在某些花草茶中加入冰糖也是一种常见的做法。
冰糖性平味甘,能够深入肺经与脾经,具有润肺止咳、清痰去火的作用。在花草茶中加入冰糖不仅可以调味,还能够有效地发挥花草茶原有的保健效果。
2.蜂蜜
蜂蜜是一种天然的营养食品,被大家称为“老人的牛奶”。它不仅可以直接食用,还是多种菜品、茶品的重要辅料。至于成为重要辅料的原因,一方面是由于其口感颇佳,另一方面则是由于其食疗保健功效。
据相关研究调查表明,蜂蜜的功效主要集中在如下几个方面:首先,食用蜂蜜可以迅速提升人们的体力,缓解疲劳,大大提升人体免疫力。其次,蜂蜜可以有效地改善皮肤的营养情况,减少色素沉淀,防治皮肤干燥。再次,失眠的人可以通过在睡前服用一小匙蜂蜜来帮助自己尽快入睡。最后,蜂蜜还可有效地保护肝脏与心脑血管。
不过,在使用蜂蜜调味的时候,应在花草茶的茶汤稍凉之后再加入,以免水温过高对蜂蜜的营养成分造成破坏。
3.红糖
红糖因其能够迅速补充体力、增加活力而被大家称为“东方巧克力”。它性温味甘,能够深入脾经,是益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的上佳之选。将红糖与人参配伍能够有效地调理身体,改善低血压,而红糖与桂圆肉的组合将会为失眠的人带来舒适安稳的睡眠。
将红糖以正确的方法加入花草茶中,将会令花草茶的效用发挥得更加淋漓尽致。