序言 走进甜蜜生活 远离甜蜜疾病

我们一生努力奋斗，想得到的不是金钱，不是荣耀，不是权力，而是幸福。什么是幸福呢？不同的人会给出不同的答案，不过可以肯定的一点是，无论你的幸福观如何，其中都包含了一点——健康。很难相信一个时常被病痛折磨的人会幸福地学习、工作和生活。

现代社会带给我们的是日新月异的科技进步、多姿多彩的物质生活，日子过得比蜜甜的同时“甜蜜的疾病”也随之而来。俗话说：“病从口入”，糖尿病就属于典型的吃出来的疾病。生活习惯和饮食方式的不健康是导致糖尿病的主要原因。很多人在得知自己患了糖尿病之后也并不在意，觉得没什么可怕的。糖尿病固然不可怕，它的真正可怕之处在于由它带来的多种并发症。失明、截肢可怕吧，它们都是糖尿病发展到严重程度的产物。糖尿病还有一个让患者崩溃的特点，那就是它不可能根治，属于终身疾病，得了糖尿病就意味着从此以后的每一天都要跟它作斗争。

虽然不幸罹患糖尿病的朋友不能把吃出来的疾病给吃回去，却能够通过每天的饮食治疗将血糖稳定在一个理想的水平，同样可以享受多姿多彩的人生，同样可以长寿。

本书共分八章，各章分别从不同的方面讲解了糖尿病患者需要了解的基本常识和饮食治疗方法。本书中还介绍了很多家常食疗食谱，方便糖尿病患者及家人准备每天的饮食。希望这本书能够尽一点绵薄之力，帮助糖尿病患者通过饮食方面的调理使自己的健康之树常青。

参与本书写作的还有顾勇、陈丽娟、崔雪梅、孔劲松、陈建军、顾菡、郝云龙、郝小峰、田颖、梁学娟、魏晓佳、王学典、魏立军、边同贺，在此表示感谢。