第3章

配制培养土的材料通常有腐殖质土、园土、厩肥、河沙、泥炭、砻糠灰、木屑等。培养土的类型很多，它们是根据各花卉植物种类的不同，将所需的材料按一定的比例配制而成。常用配制培养土的土料主要有以下几种：

（1）田园土 田园土为菜园中或者田园耕作地的表层熟化的壤质土。这一类土料物理性状结构疏松，透气、保肥、保水、排水效果好，是配制培养土的主要土料。因地区不同土壤酸碱度有差异。

（2）泥炭土或草炭土 泥炭土为古代沼生植物埋藏地下，在缺少空气条件下分解不完全的有机物土料。风干后呈褐色或黑褐色，pH值5～6，其质地松软，颗粒细腻，持水能力强，有机质含量高，适合于配制育苗培养土。草炭土腐殖质颗粒比较粗，透气性较强，适合于配制花卉植物培养土。

（3）腐叶土 腐叶土是秋季或春季收集阔叶树落叶，叶片不含蜡质层，与土壤分层堆积，腐熟发酵后即可使用的土料。腐叶土具有丰富的腐殖质，疏松肥沃，排水性能良好，具有较好的保水和保肥能力。

（4）河沙面沙土 河沙是河床被冲刷的冲积土，面沙是河床两岸的风积土。这两种土料通气透水，不含肥力，洁净，土壤酸碱度中性。这一类土春季土温上升快，宜于发芽出苗，保肥力差，易受干旱。常作扦插苗床或栽培仙人掌和多浆植物培养土配置使用。

（5）山泥 山泥是取于阔叶树或者针叶树林下相对腐熟的土壤。其土壤疏松，质地轻，pH值6．0～6．5，可用于栽培杜鹃、茉莉、栀子、瑞香、地生兰等喜酸性花卉植物。

（6）塘泥 塘泥是池塘中的沉积土。 其有机质丰富，秋冬挖出经晾晒分化后配制培养土使用。

（7）腐木屑 腐木屑是由锯末堆制发酵而成的土料。 其疏松保水，排水较好，含腐殖质。

2 ）土壤的酸碱度（ pH值）

土壤的酸碱度用pH值表示，土壤的pH值大多为4～9。我国从南到北土壤质地的结构和酸碱度不同，造就了适应不同土壤酸碱度的花卉植物。花卉植物栽培中，土壤酸碱度能提高花卉植物营养元素吸收的有效性。由于各种花卉植物对土壤酸碱度有着不同的要求，可分为三大类：

（1）酸性土花卉植物 酸性土花卉植物在土壤pH 值为4 ～5时生长良好。碱性土壤影响铁离子吸收，使花卉植物缺铁叶片发黄，如杜鹃花、兰科花卉植物、栀子花、茉莉花、山茶花、桂花，等等。

（2）中性土花卉植物 中性土花卉植物在土壤pH 值为6．5 ～7．5时生长良好。土壤过酸过碱均影响花卉植物的生长，如月季花、菊花、牡丹花、芍药花、一串红、鸡冠花、半枝莲、凤仙花、君子兰、仙客来，等等。

（3）碱性土花卉植物 碱性土花卉植物能适应土壤 pH 值为7．5以上，土壤酸碱度过酸均影响花卉植物的生长，如香石竹、丝石竹、香豌豆、非洲菊、天竺葵、柽柳、蜀葵，等等。

3）养分

肥料是花卉植物栽培重要的营养。肥料的性质、使用量直接影响花卉植物的生长发育。肥料如果使用不当则有害无益。

（1）主要肥料元素对花卉植物生长发育的作用

①氮肥：氮肥是植物细胞合成蛋白质的主要元素之一，蛋白质则又是植物细胞中的主要成分，所以氮肥对植物生长来讲是重要肥料。尤其在幼苗生长期，施足氮肥能使花卉植物生长良好且健壮。在花卉植物发育期或者花芽分化期，如果氮肥过多会阻碍花芽的形成，枝叶徒长，对病虫害缺乏抵抗能力；过少则会使花株生长不良，枝弱叶小，开花不良。

②磷肥：磷肥是构成原生质的主要元素之一。细胞质、细胞核中均含有磷，它对植物的呼吸作用、光合作用、糖分分解等方面均有重要作用。它能促进植物成熟，有助于花芽分化及开花良好，还能强化根系，增强植物的抗寒能力。故在寒冷地区可稍多施磷肥，促其成熟，提高植株的抗寒能力。如果缺乏磷肥会影响开花，即使能开花，也会出现花朵小、花色淡等现象。

③钾肥：钾肥是构成植物灰分的主要元素之一，可以使植物枝干坚韧，并能使植物体内蓄积碳水化合物，也可增强花卉植物的抗寒、抗病能力。但如果钾肥过多会导致植物体内缺乏钙、镁，对生长发育有阻碍作用。

④微量元素：微量元素因为所需的量极微，所以一般花卉植物生长中很少出现缺微量元素的现象，但偶尔也会出现。如山茶、栀子、茉莉等常因缺乏铁、锰、镁等元素，而产生失绿现象。微量元素能提高植物的抗逆性，如硼能提高花卉植物的抗寒能力，铜、钙、锌、钼能促进花卉植物的生长发育，增强花卉植物对病虫害及干旱等不良环境的抵抗能力。

（2）花卉植物主要用肥

①厩肥：厩肥是指家养牲畜的厩肥，氮、磷、钾及微量元素含量全面的完全肥料。厩肥在花卉植物栽培中除作培养土的配制外，一般用于露地栽培、鲜切花栽培的基肥。其浸出液也可作为追肥使用，但必须发酵腐熟后方可使用。

②动物粪肥：动物粪肥是指家养家禽的粪便肥，也是氮、磷、钾及微量元素含量全面的完全肥料。骡、马、牛、鸡粪肥含钾偏高，人畜粪含氮偏高，按不同的发育阶段使用不同的肥料。动物粪肥因其发酵时会发出高热，故必须充分腐熟后才能加以使用，以免造成根系灼伤，影响植物生长。

③饼肥：饼肥是指各种油粕如豆饼、花生饼、菜籽饼的发酵肥。这是花卉植物栽培中使用最多的肥料，含氮、磷，是一种良好的花卉植物肥料，但必须经发酵腐熟后方可使用。可以作为基肥使用，也可作为追肥使用。

④骨粉肥：骨粉肥是一种富含磷质的肥料，也是一种迟效性肥料，与其他肥料混合发酵使用更好，作为基肥使用，可提高花卉植物品质及加强花茎强度，效果明显。

⑤草木灰：草木灰是指被燃烧的柴草灰肥。它是一种钾肥，肥效较高，但易使土壤固结。可拌入培养土中使用，也可拌入苗床使用，以利起苗。

⑥复合肥：复合肥是指无机肥料的综合肥。一般适用于各种盆栽花卉植物的追肥、颗粒使用或配成稀薄溶液浇施。

⑦过磷酸钙：过磷酸钙是一种无机肥料，是一种速效磷肥，连续施用可改良土壤为酸性。也可作为基肥使用，但必须与土壤充分混合，不能与草木灰或石灰同施。作为追肥使用，应稀释100倍，在开花前使用，有利于开花良好。

（3）施肥方法

花卉植物的施肥是很细致的工作，不同的花卉植物有不同的要求，所以花卉植物的施肥必须根据花卉植物的种类、不同的生长发育阶段、不同的季节采用不同的施肥方法。花卉植物栽培中常用的施肥方法主要有基肥、追肥和根外追肥3种。

①基肥：一些草本花卉植物、木本花卉植物、球根花卉植物、宿根花卉植物都要施基肥，因生长时间长，所以每年冬季必须施基肥，以供来年生长发育之需。球根花卉植物可在球根下种时施足基肥，以供抽芽开花及长新球之需。基肥一般多施用迟效性的有机肥料，施肥时间多在春季种植前或秋冬季节落叶以后。

②追肥：一般花卉植物除施基肥以外，还必须施追肥。追肥多为速效性的液体肥料，都在其生长所需的时候施用。如开花之前追施磷肥，开花后追施氮肥，春季萌动时追施完全肥料。追肥的次数为每月1次或每两周1次。浓度一般为1∶1或1∶1．2或1∶1．5，浓度过大易烧根。

③根外追肥：根外追肥就是将稀释为一定浓度的肥料向植株叶面喷撒。被叶面及枝干吸收后传到体内，一般在花卉植物植株生长高峰时期在体外喷洒0．1％的过磷酸钙或0．2％的尿素溶液，每周喷1次，这样能使植株生长健壮，叶色浓而肥厚，花色鲜艳，花朵大，花期长。

1．5 空气条件

空气中各种气体对花卉植物生长有不同的作用。在一般栽培条件下，出现氧气不足的情况较少，仅在土壤过于紧实或表土板结时才引起氧气不足，使根群呼吸困难而受到抑制，甚至不能萌发新根。严重时嫌气性有害细菌就会大量滋生，引起根系腐烂，造成全株死亡。二氧化碳是植物光合作用的重要物质之一，在温室内，国外已大量应用二氧化碳施肥，收到良好效果。因为光合作用在一定范围内随二氧化碳浓度提高而加强。不同花卉植物对二氧化碳浓度的要求不同。据有关资料介绍，月季增高到1 200 ～2 000μL／L就有增收效果。菊花和香石竹由于增施二氧化碳，大大提高了产品的质量。过量的二氧化碳对植物有危害。二氧化硫是花卉植物生长的有害气体。当空气中二氧化硫含量增至20 μL／L甚至为10 μL／L时，便会使花卉植物受害，浓度越高，危害越严重。综合一些报道材料，对二氧化硫抗性强的花卉植物有金鱼草、蜀葵、美人蕉，就有可能发生叶缘烧伤现象。氨气含量达到0．7％时，质壁分离现象减弱。当含量达4％经过24小时植株即中毒死亡。生产上注意施肥数量和施后盖土或浇水，以避免发生氨害。氟化氢首先危害植物的幼芽和幼叶，以后出现萎蔫现象。氟化氢还能导致植株矮化、早期落叶、落花及不结实。抗氟化氢的花卉植物有棕榈、凤尾兰、大丽花、一品红、天竺葵、万寿菊、倒挂金钟、山茶、秋海棠等。对氟化氢抗性弱的有郁金香、唐菖蒲、万年青、杜鹃等。从工厂烟囱中散出的还有其他有害气体，如乙烯、乙炔、丙烯、硫化氢、氯化氢、氧化硫、一氧化碳、氯、氰化氢等。这些气体即使含量稀薄，如乙烯含量只有1 μL／L、硫化氢含量仅有40 ～400 μL／L时，也可使植物遭受损害。各种花卉植物对有害气体的抗性差异很大，在花卉植物应用和设计环境绿化时，在可能污染地区应选用敏感植物作为“报警器”，以监测预报大气污染程度。常见的敏感指示花卉植物有：监测二氧化硫的植物，如向日葵、波斯菊、百日草、紫花苜蓿等；监测氯气的植物，如百日草、波斯菊等；监测氮氧化物的植物如秋海棠、向日葵等；监测臭氧的植物，如矮牵牛、丁香等；监测过氧乙酰硝酸酯的植物，如早熟禾、矮牵牛等；监测大气氟的植物，如地衣类、唐菖蒲等。

2 室内观赏植物栽培养护要点

2．1 室内观赏植物的盆栽特点

①盆栽花卉所需环境条件大都需人工控制，同时花卉经盆栽后，根系局限于有限的盆内，盆土及营养面积有限。故盆栽花卉更需要细致栽培，精心养护，人为配制培养土。

②盆栽花卉便于搬移，可随时进行室内外花卉装饰。

③盆栽花卉易于调控花期，有利于促成栽培和抑制栽培，满足市场周年需求。

④部分盆栽花卉可多年栽培，多年观赏。

⑤花卉盆栽能及时调节市场，多方调用。

2．2 盆土的配制

温室盆花种类繁多，原产地不同，对盆土的要求也不尽相同。根据各类花卉的要求，应将所需材料按一定比例进行混合配制。一般盆花常规培养土的配制主要有3类，其配制比例如下：

（1）疏松培养土 园土2 份，腐叶土6 份，河沙2 份。

（2）中性培养土 园土4 份，腐叶土4 份，河沙2 份。

（3）黏性培养土 园土6 份，腐叶土2 份，河沙2 份。

以上各类培养土，可根据不同花卉种类的要求进行选用。一般幼苗移栽、肉质多浆类花卉宜选用疏松培养土，宿根、球根类花卉宜选用中性培养土，木本类花卉、桩景宜选用黏性培养土。

（4）仙人掌及多浆花卉盆土的配方

①多浆花卉：腐叶土2 份，园土1 份，河沙1 份；或腐叶土3份，园土2份，河沙4份，有机肥l份加少量骨粉或过磷酸钙。

②附生仙人掌类（三棱柱、令箭荷花、昙花等）：腐叶土1份，河沙1份，有机肥l份。

③旱生仙人掌类（球、柱、掌类）：腐叶土3份，园土2份，河沙3份，碎盆片颗粒1份，石灰石末l份。

在配制培养土时，还应考虑施入一定数量腐熟的有机肥作基肥，基肥的用量应根据花卉种类、植株大小而定。基肥应在使用前1个月与培养土混合。

2．3 室内观赏植物栽培管理措施

1）上盆、换盆与翻盆

（1）上盆 将实生苗、扦插苗、嫁接苗等定植到花盆中的过程称为上盆。上盆时，首先应注意选盆，盆的大小、深浅要与花株相称，不可过大、过深。同时还要根据盆花对水分的需求，选择不同排水透气性能的花盆。旧花盆使用前应刮洗干净，晾干再用，以恢复透水透气性；若用新盆，需要在水中浸泡1～2天后才能使用，目的是溶解盆壁中的盐类，防止花盆倒吸盆土和根系中的水分，造成植株萎蔫。

上盆的方法是：先用瓦片凹面朝下或尼龙丝袋片盖住盆底排水孔，填入粗培养土2～3厘米，再加入部分培养土，放入植株，向根的四周填加培养土，埋住根系后，轻提植株使根系舒展，并轻压根系四周培养土，使根系与土壤密接，然后继续加培养上至盆口2～1．5厘米处，俗称“水口”。用喷壶浇水2～3遍，直至浇匀浇透，庇荫4～5天后，移至阳光下正常管理。

（2）换盆与翻盆 换盆与翻盆的含义：

①换盆：随着植株的不断长大，原来的花盆已经容纳不下长大的植株，需将小盆逐渐换成与植株相称的大盆，这个过程称为换盆，是既换盆又增土的工作。

②翻盆：当花卉盆栽时间过长时，盆土的物理性状变劣、养分减少，植株根系也部分腐烂老化，此时，需换掉大部分旧的培养土，适当修整根系，然后仍用原盆重新栽入植株，称为翻盆，是只换土不换盆的工作。