高血压患者要注意的饮食细节

多吃糖或甜食

高血压患者不应摄入过多糖分。过多的糖分会造成身体发胖，体重增加。而肥胖是高血压的重要诱因，为满足增加的体重的血液供应，机体会通过提高血压来完成。

多吃味精

很多高血压患者都知道应少吃盐，因而一些患者使用味精来为菜肴提味。其实，这并不利于高血压的控制。味精进入身体，经过转化，相当于另一种形式的盐。而且，血压高的人常常味觉不灵敏，要求味道浓重，从而形成恶性循环。

多喝咖啡

咖啡虽有一定的扩张血管的作用，但咖啡中的咖啡因是引起血压升高的重要物质，尤其在精神紧张的状态下，咖啡因会增加血压升高的危险性。因此，高血压患者不宜喝太多咖啡，尤其在压力大、精神紧张时。

多喝白酒

少量饮酒（每日少于30克酒精）可改善脂质代谢，降低高密度脂蛋白，保护心血管系统。但白酒酒精含量较高，过度饮用会摄入更多热量，导致血压上升。

常吃快餐

快餐食品大都含有较多盐分、油脂，经常食用易增加患高血压的风险。同时，部分快餐（如方便面等）为延长保质期，添加了大量防腐剂，容易引起血压升高。因此，高血压患者应尽量不吃或少吃快餐食品。

多喝浓茶

浓茶中的茶碱、咖啡碱含量都很高，会加快心率，增加心脏负担，并且引起中枢神经兴奋、脑血管收缩，可能促使脑血管病的发生。故高血压患者应长期、适量饮用清茶来代替浓茶。

常吃糕点

市面上糕点一般为糖制糕点，其所含糖分和热量很高，不利于高血压患者食用。另外，“无糖蛋糕”虽然不含蔗糖，但其中的淀粉也会转化为葡萄糖，糕点中依然含有糖分和热量，故食用这种蛋糕应节制。

只吃降压药，不忌口

降压药可以起到良好的降压效果，但药物只是治疗疾病的一个重要方面，而不是全部。控制饮食也是降低血压的重要因素，因此，高血压患者忌食的食物，应该少食或忌口，以免削弱降压药物的药效。

多吃腌菜、酱菜

腌菜和酱菜在腌制过程中，加入了大量的盐分，导致钠含量大大高于一般蔬菜。因此要控制腌菜、酱菜的食用量，以免导致因钠含量过高而引起的血压升高。

厨房必备小盐勺

摄入较多的盐分，会造成血管阻力增加和血压升高。故每日摄盐量应在5克左右（1小匙），以免引起血压上升。建议高血压患者在厨房中备一个容量为2克的小盐勺，从而更好地限制盐分摄入。

油要精挑细选

对高血压患者来说，橄榄油、茶子油、玉米油等含较高不饱和脂肪酸的油，可作为首选。高血压患者应尽量避免食用动物油，但在动物油中，鱼油含有多种不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有较好的作用，可以适当选用。

及时补水

高血压患者在体内水分不足时，血液循环易受阻，补充人体所需水分可稀释血液黏稠度，预防习惯性便秘，也有助于排出体内有害物质。因此，高血压患者每日要喝8杯水，但不是一次性多喝，应适量、分次饮用。

适当补钙

补充钙质有助于控制血压，人体缺钙会造成反常的钙流失，而这些钙会在血管内壁和平滑肌细胞内沉积，使血管失去弹性，并堵塞血管，引起血管收缩、血压升高。另外，钙还能降低血液中胆固醇含量，保护心脏。

适量食用蜂蜜

高血压患者可以每日早晚各饮一杯淡蜂蜜水。蜂蜜中含有丰富的钾，可协助维持血压稳定。此外，蜂蜜不但营养素丰富还有利于润肠、通便。高血压患者常食蜂蜜能治疗便秘，使大便通畅，这样能降低高血压性心脏病等突发事件的发生概率。

注意节日饮食安排

人们常常在节日期间享用丰盛的美食，但作为高血压患者，不可肆意大吃。在选择食品时，应遵守低脂、低热量的原则。节日饮食要做到粗中有细、荤素搭配，注意新鲜蔬菜的摄入。不应暴饮暴食，每顿宜吃七八分饱。

适当补充蛋白质

蛋白质是生命存在的物质基础，是机体细胞的重要组成部分。对于高血压患者来说，优质蛋白质可促进体内多余的钠排出，以预防体内钠元素过多而引起的血压升高。日常生活中可选择豆类、鱼、奶制品等来补充优质蛋白。

每周吃4个鸡蛋

鸡蛋富含各类营养，有益心脏健康，是人们常食用的食品之一。研究人员发现，鸡蛋接触到胃酶后就会生成一种与降压药原理相同的蛋白质。但鸡蛋也富含胆固醇，有较高热量，所以不可多吃。高血压患者宜每周分开吃4个鸡蛋，且烹饪时以蒸煮方式为佳。