制法：
1.香菇洗净切条，油菜洗净切段。
2.油锅内加入适量植物油并烧热，爆香葱花，倒入油菜翻炒直至变软，盛出。
3.锅内放适量油，倒入香菇翻炒至香，倒入适量酱油，加半碗水淀粉，烧开。
4.放入油菜，加适量盐调味，撒葱花即可。
食材
油菜250克，香菇100克，水淀粉适量，葱、植物油、盐各少许。
热量表：每100克香菇含热量仅79.53千焦，油菜为96.27千焦。
温馨贴士
香菇富含氨基酸和纤维素，有健脾胃、益气血、美容的功效。
