制法：
1.平菇、金针菇、冬菇洗净，平菇撕小片，冬菇切小块；章鱼清理干净切丝。
2.起油锅，爆香姜、蒜，加入适量水，平菇、金针菇、冬菇入锅煮10分钟。
3.章鱼丝入锅，加盐、胡椒粉同煮至熟，收汁即可。
食材
平菇、金针菇、冬菇各100克，章鱼200克，食用油、姜丝、蒜末、盐、胡椒粉各适量。
热量表：每100克的金针菇含热量为108.76千焦。
温馨贴士
常食此菜不仅能起到养心护心的作用，而且对改善人体新陈代谢、增强体质也有一定的好处。
