制法：
1.南瓜、丝瓜去皮洗净，黄瓜洗净，分别切片；蒜切片，葱切成葱花。
2.锅内放油烧热，爆香蒜，丝瓜片入锅翻炒。
3.待丝瓜变软，放入南瓜和黄瓜同炒至熟，加盐、花椒，撒上葱花即可。
食材
南瓜、丝瓜、黄瓜各200克，葱、蒜共20克，油、盐、花椒各适量。
热量表：每100克南瓜含热量92.09千焦。
温馨贴士
南瓜丝要大火快速翻炒，时间过长则会破坏口感。
