蒸饭

山药八宝饭

口味多样，营养丰富

主料 山药、薏米、白扁豆、莲子、龙眼肉、栗子各30克，红枣10枚，糯米150克。

调料 白糖、桂花各适量。

做法

1.山药、薏米、白扁豆、莲子、龙眼肉、红枣分别洗净，蒸熟。

2.栗子洗净，放入沸水锅中煮一下，剥出栗子肉，切成片。

3.将糯米淘洗干净，加水蒸熟。

4.白糖、桂花加清水熬成白糖桂花水。

5.取大碗，洗净后擦干，里面涂上油。

6.碗底均匀铺上蒸好的原料和栗子片。

7.将糯米饭铺在上面，压平表面放入笼屉中。

8.大火蒸20分钟，取出，倒扣在圆盘中，浇上白糖桂花水即可。

准备时间5分钟 烹饪时间25分钟