上海这么吃
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PART 01 老洋房里的克勒「饭」

生在石库门,长在老城厢。从小到大吃过的熏鱼、红烧肉、腌笃鲜不计其数,一直默默地被浓油赤酱的本帮味宠爱着。老洋房里的豪宴,老克勒们记忆中的味道,叫人热爱本帮菜的理由之一。每每提及老洋房里的家宴,就会想起20世纪30年代上海的纸醉金迷,以及只有大老婆们才有资格享用的虾子大乌参……