全家美味粥
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这些人喝粥时要注意

糖尿病患者不能喝

粥由于熬煮的时间长,有促进消化易于吸收的特点,所以在人体内会很快被吸收分解成葡萄糖,使血糖上升,人们食用后两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收,血糖升得快,降得也快,两个小时以后,人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响,糖尿病人最好不要喝粥,以避免血糖起伏过大无法控制的情况出现。

老人不能天天喝粥

老人的消化系统逐渐衰退,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。因为粥比较细腻不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

胃酸过多者喝粥要谨慎

对胃酸较多的人来说,若胃酸等消化液没有足够的食物中和,就会对胃黏膜产生不良刺激。如果长期喝粥、顿顿喝粥,可能会造成营养不良,还会因为肠胃长期得不到锻炼,导致胃黏膜屏障功能下降,胃壁反而易受损伤。

所以,喝粥也要看人群,喝粥的同时最好吃点干粮,做到干稀搭配。