第1章 孕早期的饮食

花牛妈妈

花牛宝宝是家里的独二代，又是曾外婆的第一个外孙，四世同堂的宝贝疙瘩。从花牛待在妈妈的肚子里开始，各种营养便源源不断地通过妈妈的嘴巴，传达渗透到花牛每一天的健康成长中。妈妈坚信食疗是最安全的途径，在孕期没有吃过一颗药丸子，包括叶酸、钙片、孕妇奶粉等营养补品。每天从食物中摄入的营养，足够提供宝宝的成长，花牛出生体重9斤，身高51厘米，被护士阿姨们快乐地称作“胖美眉”。

怀着宝宝时，我已经28岁了。虽然在现代社会里，这个年龄的妈妈是司空见惯的，但从孕妈妈的角度来看，也算是半个高龄产妇了。怀孕前三个月，我的反应极其剧烈，每日晨吐，不能见荤腥油腻，只能依靠清淡的水果和蔬菜牛奶维持体重。

比如，削皮的黄瓜，黄瓜子中含有的维生素E（生育酚），有利于胚胎的生长。尽量选择有机黄瓜，削皮是为了避免农药残留。

比如，去皮的西红柿，既可以补充维生素C，酸甜口味又起到开胃的作用。选购西红柿时，要挑选熟透的，青色的西红柿会引起食用中毒。

比如，苹果可以保护我们的胃，减轻晨吐，更含有叶酸，是食补的途径之一。

再比如，牛奶可以提供足够的钙……

除了有规律的饮食，偶尔才有的食欲，偏偏在半夜发作。有一日，正值过年前，天色已晚，外面起了风，我忽然要吃烤红薯解馋，花牛爸爸只好从热乎乎的被窝里爬起来，披星戴月买回热乎乎甜丝丝的烤红薯，我如狼似虎地夺过来，几口咽了下去。

第四个月开始，终于食欲大开，开荤的第一道菜就是饺子。大概是骨子里的北方血统在此时激发了沉睡已久的味觉。白菜肉虾皮馅的饺子，我整整吃了一个星期都没厌倦。虾皮的钙含量极高，此时宝宝的骨骼也渐渐进入发育高峰期。