甜椒牛肉丝

增强免疫力

材料cailiao

甜椒120克，牛肉200克，姜片、蒜末、葱白各少许

调料tiaoliao

盐3克，鸡粉3克，生抽4毫升，料酒4毫升，水淀粉7毫升

营养分析 〉 孕妇食用牛肉可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢，有助于恢复体力。

做法zuofa

01.将洗净的牛肉切成肉丝；洗好的甜椒切成丝，把牛肉丝装入碗中，加盐、鸡粉、生抽，倒入水淀粉，注入少许食用油，腌渍约15分钟至入味。

02.用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白爆香。

03.放入牛肉丝，翻炒，倒入甜椒丝，淋入适量料酒，加盐、鸡粉、生抽，翻炒至入味。

04.倒入少许水淀粉勾芡，盛出即成。