益气补血
材料cailiao
菠菜150克，红椒15克，姜末15克
调料tiaoliao
盐3克，鸡粉少许，生抽3毫升，芝麻油、食用油各适量
菠菜相宜 〉 猪肝（防治贫血）、胡萝卜（保持心血管畅通）
菠菜相克 〉 牛肉（降低营养价值）
做法zuofa
1洗净的菠菜切长段；洗好的红椒切丝；姜末放小碟子中，加少许盐、开水，烫约半分钟，制成姜汁。
2锅中注水烧开，加少许食用油，放入菠菜，煮熟捞出，放入碗中。
3倒入红椒丝，加入盐、鸡粉、生抽，淋入少许芝麻油，拌至入味。
4将拌好的菠菜盛入盘中，淋上姜汁即可。
