第51章 绿色蔬菜营养足，《本草》推荐的养生绿蔬精华(5)

3、坐锅点火放入油，油热放入鸭蛋黄粒炒散，倒入芽菜末、适量高汤、料酒炒出香味，加入四季豆、红椒粒、胡椒粉、白糖、鸡精，待汁浓时，淋入香油出锅即可。

贴士：扁豆含毒蛋白，凝集素，以及能引起溶血...