西点生产工艺（食品生产工艺专业改革创新教材系列）在线阅读
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西点生产工艺（食品生产工艺专业改革创新教材系列）

曾丽芬 陈明瞭主编

教材教辅/职业技术培训教材· 3.6万字

更新时间：2023-09-01 12:48:56

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本书为中职教材，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和挞、松饼、泡芙等西点的制作。
品牌：Jndx_@2024
上架时间：2014-09-01 00:00:00
出版社：暨南大学出版社
本书数字版权由Jndx_@2024提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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