何涛主编

食用菌生产技术系统介绍了食用菌生物学特性、制种技术、栽培技术、产品加工技术等基础理论知识和实践技能。

本实训指导书的主要特点是以实训的方式展现的牛的繁殖技术，包括实训目的，实训准备，方法步骤，实训报告等，主要有禽胚染色体标本制作与观察、系谱的编制与鉴定、公畜生生殖器官的观察、母畜生生殖器官的观察、家禽生殖器官的观察、家禽假阴道的识别、安装与调试等共19个实训项目。