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第64章 给小娇妻变戏法,制白糖
在万州的集市上逛了许久,因为身上也就一两银子了,所以也没有买太多的东西,买了几斤粗糖。
粗糖也就是后世的红糖。
如今的糖价比盐价低一些,红糖是一百文一斤的样子,若是换了精糖,一斤得要一两银子多些。
若是糖霜,那就更贵了,三两银子是跑不了了的。
苏拽买了五斤粗糖,然后又买了点调料,又花了三百文。
路过街道的时候又给杨青青买了串糖葫芦,可把小姑娘高兴坏了。
身上剩下一百来个铜板,夫妻二人才又坐上了回家的马车。
“又没钱了!”
回家的路上,苏拽数着手里的铜板,感叹道。
钱总是这样,赚得太少,花得太快,随便上上街,就没了。
皮蛋虽然有暴利,但是短时间内是没办法赚到的。
杨青青看着他愁眉苦脸的样子,笑着说道:“没钱也好,咱们可以回到三清观里去。”
苏拽瞥了她一眼,说道:“就这么喜欢三清观?不想来万州住?”
杨青青面色一滞,然后摇摇头说道:“相公在哪,青青就在哪!若是……若是在万州,青青还有些不太想……”
估计是比较忌讳杨家的存在,不想离杨家太近,所以才不想在万州住。
苏拽也没有管她,反正这会儿还离不了三清观呢。
回到三清观之后,日头已经偏西,苏拽也没有等着,直接将红糖取出来,开始尝试提炼。
杨青青在万州见他买粗糖的时候,就有些疑惑了,这时见他将这些糖全都取出来,心里有些古怪,询问道:“相公,你买这么多糖干嘛?若是要做糖果,只需半斗就够了。”
苏拽看着她神秘地笑道:“青青,看为夫变戏法给你看!”
“戏法?”
杨青青诧异道。
苏拽点点头,说道:“等会儿我只用木炭,就能把这些红糖变白了,你信不?这粗糖杂质太多,没啥味道,我不喜欢。”
杨青青一愣,嗤笑道:“相公你又不是神仙,怎么可能说变就变呢?若是要白糖,那得花更多的钱嘞!”
“你又怎么知道我不是神仙呢?现在外面不是人人都喊我苏神医吗?”
苏拽笑道,想逗逗小姑娘玩一玩:“这样!若是为夫真能办到,那么青青就让相公亲一口如何?”
杨青青愣了一下,然后俏脸立马就红了,美眸中满是羞涩,看了苏拽一眼后,吞吞吐吐地唤了一声:“相……相公~”
“怎么?不乐意?”
苏拽脸上满是玩味:“若是我输了,我就让青青亲一口,若是青青输了,就让为夫亲一口,公平公正,如何?”
杨青青哭也不是笑也不是的,哪有人这样打赌的?
红着脸说道:“青青是相公的娘子,相公想怎么亲,就怎么亲,青青岂有拒绝的道?”
“那可不一样!”
苏拽笑着说道:“我还是希望青青能亲我的,但这次我赢定了!来吧,先把手里的事干完!”
杨青青也很好奇该如何让红糖变白。
在她看来,红糖就是红的,白不了!
若这都能办到,那就真的是神仙了!
现如今白糖的价格是红糖的十几倍,就算去除杂质之后,一斤红糖提炼出半斤白糖,那也是暴利!
苏拽回到厨房,将大块的木炭敲碎,放入碗中。
然后又将半斤红糖放入温水中,然后加热煮沸,让红糖化为糖水,等完全融化为液态之后,将碎木炭放入红糖之中。
杨青青见状,面色一变:“相公,当真是用木炭?”
在杨青青眼中,在糖水中放木炭,这完全就是糟蹋东西。
这可和鸡蛋不一样,鸡蛋几文钱一个,这半斤糖,够买二十来个鸡蛋了!
苏拽却是笑道:“说了要用木炭,这还能有假?青青,相公搞不好真是天上掉下来的仙人哦!刚刚咱们可是打了赌的,若是青青输了,可得让相公好好亲近亲近!”
“青青……青青才不会输!”
杨青青满面羞涩,俏脸如同锅中的红糖水一般,甜蜜蜜的。
瞪着大眼睛看苏拽用筷子在锅里搅拌,好像要把木炭也融在锅中一般。
“去拿一片干净的纱布来!”
苏拽搅拌了几下,趁红糖水还没有凝固,立马叫她去取纱布来。
“哦!”
杨青青不敢怠慢,连忙去取了干净的纱布交给苏拽。
若是这红糖真的能变白,那相公在她的眼中,就真的和神仙差不多了,什么都会做!
苏拽接过纱布,又取出一个干净的碗,将纱布蒙在装红糖的碗的碗口,起过滤的作用,然后慢慢将红糖水倒入干净的碗中。
原本黑乎乎的红糖水,经过过滤之后,变成了黄色的液状,十分的粘稠。
苏拽没有犹豫,继续在黄色的液体之中加入一些碎木炭。
随着木炭的加入,黄色渐渐淡去,变成了透明状。
苏拽见状,喜出望外,立马将糖浆倒入热锅之中,开始炼制。
杨青青却是面色古怪,问道:“这样,就行了?”
“青青你且等着吧,为夫马上就变好了!”
苏拽转头对她笑道。
将火加大,原本的红糖水已经被蒸发得只有原来的一半左右,苏拽又将糖浆倒入碗中,然后蒙上纱布开始冷却。
这个步骤比较简单,只需要等着就行。
煮了一些粥,两口子一边喝一边等着,大约过了一个时辰,苏拽才将蒙了一层纱布的碗端到杨青青面前。
苏拽笑着对杨青青说道:“已经变成白色了哦,青青你要记住了,你家相公就是神仙下凡来的!”
“真的?”
杨青青眼睛一亮,兴奋的看着苏拽手中的碗。
“那是自然!来看!”
苏拽笑着说道。
说完,他将碗上的纱布揭开了。
只见,原本红褐色的红糖水,这会儿已经变成了一片白花花的白糖,就如同外面飘着的雪花一般好看。
杨青青先是一愣,然后猛地瞪大双眼,如同真的见到神仙一般。
“如何?是不是变白了?”
苏拽笑着说道:“虽然说半斤红糖只熬制了这么二三两,不过有这个结果也是非常不错的了。来!试试味道如何?”
说完,苏拽取出一个勺子,给杨青青舀了一点。
杨青青还在愣神,脑海中还在回想刚刚相公说的,恍惚间下意识舔到了一口。
甜!非常的甜!
红糖和它比起来,就像没味道一样。
更重要的是,相公好像真的会法术,把红糖变成了白糖!