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拥有战略思维

透过现象看本质——总结规律

瑞幸咖啡案例中的启发——数据咖啡

瑞幸咖啡，曾经用了不到18个月的时间，就达到了接近60亿美元的市值。它是怎么做到的呢？

和其他历史悠久的咖啡品牌相比，瑞幸咖啡诞生于2017年10月，存在的时间并不长，从开的第一家门店算起，仅仅用了一年多的时间，就在2019年5月17日成功上市。虽然瑞幸咖啡没过多久就被浑水公司做空，于2020年6月29日退市，但瑞幸咖啡能在短时间内获得如此大的成功，所用的一些方法和手段还是很值得企业家思考和借鉴的。

瑞幸咖啡正式开第一家店的时间是2017年下半年，但是其实早在2016年年中就已经组织了一个有数百人参与的技术团队，开发了具有针对性的全套信息系统。瑞幸咖啡用数字化和物联网技术，对传统咖啡经营中的各个环节进行了大刀阔斧的技术改造。所以，瑞幸咖啡除了是一家卖咖啡的公司外，也是一家优秀的数据技术应用公司。

瑞幸咖啡在对传统咖啡经营模式和环节进行充分调查与研究后，认为原有的模式已经不能满足现在的顾客需求，所以决定创造一个全新的商业模式，并成功打造出了“数字咖啡”的概念。在瑞幸咖啡的门店里，绝大部分的点单流程都是在APP上完成的，这是瑞幸咖啡颠覆传统门店的第一步。

一杯咖啡原材料的成本并不算太高，把咖啡豆、牛奶、砂糖、杯子等全部算下来，大概在4元到5元。瑞幸咖啡2019年第一季度单杯成本约为13元，这其中包括了运营成本。传统咖啡门店的单杯分摊成本中租金大概占10元，瑞幸咖啡只需要1元到2元。此外，瑞幸咖啡还使用了新的商业推广模式，成功地把获取新用户的成本从2018年第一季度的103.5元，降到了2019年第一季度的16.9元。通过这些方法，瑞幸咖啡成功降低了成本，在制定咖啡单杯价格时有足够的底气和对手打价格战。

2022年4月11日，瑞幸咖啡宣布，其金融债务重组成功完成，公司正式结束作为债务人的破产保护程序。自此，瑞幸咖啡已经全面解决了历史遗留问题，回归到正常公司的状态。截至2022年6月，瑞幸咖啡全国门店数已突破7000家。这足以说明，在数字技术的加持和帮助下，之前的退市虽然对瑞幸咖啡有一些影响，但并没有彻底打败它。

这就是基于数字化的企业的魅力所在。后来的很多品牌餐饮店都参考了瑞幸咖啡的数字化系统，改变了传统的管理模式。所以，瑞幸咖啡的数字化策略和资本补贴战略，可以算是取得了巨大的成功。我们从瑞幸咖啡的例子，看到了一个基于数字化的信息技术产生的新商业形态，为企业未来的战略管理提供了一个全新的发展方向。