第32章 布票和制作点心步骤
时间到了六点，何雨柱进入了空间，很快何雨柱将农场系统面板给点开：
农场等级：二级（需要两百金币升级三级）
田地：两块（种植大米，小麦）时间二十四小时作物
兽栏：两个饲养，鹅幼苗，鹅幼苗
物资：五十八斤大米，五十斤的面粉，一只鹅，两只鸭，十六个鸭蛋，六个鸡蛋
金币：十五金币
仓库：一枚大米种子，三枚小麦种子。
二级农场杂货铺：大米种子五金币，小麦种子五金币，鸡苗十金币，鸭苗十金币，鹅苗十五金币
其中面粉和大米是今天中午收获的，何雨柱又给种植了大米和小麦，其中小麦也是一斤一金币，中午的时候，还收了两只鸭子，跟着卖了一只鸭子，买了一个鹅苗，现在有两只鹅苗。
何雨柱进来之后，收取了两只已经成熟的鹅，又收到了十个鹅蛋，随后卖掉了一只鹅，购买了四只鸡苗，何雨柱想要攒一点鸡蛋下来。
一系列操作下来，现在何雨柱的物资是五十八斤大米，五十斤的面粉，两只鹅，十个鹅蛋，两只鸭，十六个鸭蛋，六个鸡蛋。
金币：五金币
仓库：一枚大米种子，三枚小麦种子两只鸡苗
就在何雨柱刚刚弄好之后，外面正好响起了张健的声音：“柱子哥...我来了...！”
何雨柱听到张健的声音，也是随手从系统空间里面拿出十五斤的大米，等张健出来，一眼就看到了桌子上的大米，随后就见张健露出笑容道：“哥...你可真有本事。”
说完，张健将一张一尺的布票递给了何雨柱道：“这是一尺的布票。”
何雨柱也没有客气，将一尺的布票给拿到了手中看着张健道：“小健，大米拿回去就给你妈熬点粥喝...你妈胃不好，一定多熬一会，记住，以后要是没有大米了，就过来找我，没有东西给我换也可以，先欠着我还怕你跑了，千万不要再让你妈吃粗粮了，对胃不好。”
“哎...哎...。”张健连连点头感谢的道：“哥...谢谢您了，下次有事你说句话，我保证一定随叫随到。”
何雨柱也是笑着点点头，跟着张健就带着大米偷偷的回去了，一路上很小心，没有给任何人看到。
何雨柱看了看手中的布票，跟着又是一阵叹息，自己的妹妹身上的衣服已经是两三年前的衣服了，今个过年，何雨柱想着一定要给自己的妹妹做一身新衣服。
只是以前的自己很混账，几乎每个月的布票都给秦淮茹忽悠走了，就是因为秦淮茹说自己的儿子女儿过年没有新衣服穿，何雨柱就连忙像哈巴狗一样将自己的一年布票都给送了过去。
何雨柱一个月的布票有0.5尺，这年头布票很值钱，因为发的太少了。
在棉制品供应中，布票最为普遍，其次是棉花票。
20世纪五十年代起，每人每年的布票由6尺到14尺不等。
青年男女结婚时，凭结婚证补助15尺，小孩出生后补发6尺。
一丈四尺布能做多少衣服呢？
如果是成年人，他大概能做一身单衣，或者能做一件棉衣。也就是说，布票的发放量只能满足一个人一年一小半的需要。
由于布票供应不能满足百姓的日常穿戴，社会上出现了“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”的顺口溜。农村出现了补丁加补丁的“千层衣”。
尤其是男女青年婚期来临时，父母则求亲告友、东借西凑，为儿女筹办嫁妆和新衣。家庭经济条件好一点的，可以到偷偷到集市上高价买回布票解决困难，一般家庭只有节衣解难。
棉花票每人每年1斤左右，由于棉花紧缺，有人就将纺织服装厂裁剪下来的布角线头，经弹拉加工后形成各种颜色的棉花，用来被絮和棉衣絮。
棉制品票证除了布票、棉花票，还有毛巾票、线票、鞋票等。
农民用布的办法除了布票外，就是在自家的自留地里种一点棉花，或者是用生产队里分来的棉花纺纱织布。这样，一个村里总会有几台织布机的，织成的布俗称“土布”，虽说比较粗糙，然很结实，也别有风味。
但是更加让你无语的是，因为实在是太困难了，五九年的时候布票一下子减少为每年每人7尺4寸布票...而今年上半年，四九城每人开始只发给2尺6寸布票，一家四口的布票不够缝制一套成人的衣服。
农村城镇就更加的少了，每人的布票更只有1尺6寸，物资的空前短缺，可见一斑。
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“哥...我来了...！”
何雨水完成了作业之后，也是来到了何雨柱的房间里面，准备一起帮着何雨柱做点心，何雨柱看见自己妹妹那积极的模样，嘴角也是露出一丝微笑。
这一次，何雨柱要做的三种点心是冬瓜糖，凉糕，驴打滚。
冬瓜糖的制作有一个关键点是要将冬瓜条放入石灰水中浸泡6小时以上，石灰水中的氢氧化钙能与冬瓜中的果胶反应，形成果胶钙，使冬瓜条保持形状不变，口感更脆爽。浸泡后，用清水多次冲洗干净，去除石灰水的味道。
跟着后面就简单了，处理好的冬瓜条放入开水中煮5-8分钟，然后过凉水，晾干水分。
随后将晾干后的冬瓜条放入盆中，加入适量的白糖，搅拌均匀后腌制2-3天，让白糖充分渗透进冬瓜条中。
最后将腌制好的冬瓜条和糖水倒入锅中，先用大火煮开，再转小火慢慢熬煮，直到糖水收干，冬瓜条均匀裹上一层糖霜。
这就算完成了。
后面只要将冬瓜条放凉后即可食用，还可以装入密封罐保存。
因为这个需要时间，所以何雨柱要了三天的时间。
至于驴打滚很简单，只要将糯米粉与清水按1:1.5的比例混合，搅拌均匀后蒸熟。蒸熟的糯米团放在撒有黄豆面的案板上，用擀面杖擀成薄片。
在擀好的糯米片上均匀涂抹豆沙馅，然后从一端卷起，切成小块即可。
唯一要注意的是，在制作过程中，确保糯米团不粘手和案板的关键是在面团表面撒足量的黄豆面。此外，炒黄豆面时要全程小火慢炒，以免炒糊。
凉糕的制作和驴打滚差不多，而且凉糕更简单一点，所以何雨柱先和何雨水一起制作冬瓜糖，不过，就在两人刚刚将切好的冬瓜条放进石灰水中浸泡的时候，外面响起了敲门声。
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