第6章

【惜春令・澳洲新西兰 Pavlova奶油蛋白甜饼】词林正韵

云影轻遮南岛晴。盘中卧、雪絮甜馨。

浅缀莓珠凝玉露，娇韵惹思情。

翠皿融香盈。似仙梦、初落凡庭。

几缕柔风传雅兴，佳味韵难停。

赏析：

这首《惜春令》词以细腻而生动的笔触描绘了澳洲新西兰的 Pavlova奶油蛋白甜饼，宛如一幅美食与风情交织的画卷。

上阕起笔“云影轻遮南岛晴。盘中卧、雪絮甜馨。”，“云影轻遮南岛晴”勾勒出澳洲新西兰那片土地上特有的明媚与悠然景象，为甜饼的出场铺垫了一个充满诗意与阳光的背景。“盘中卧、雪絮甜馨”则将视角迅速聚焦到主题甜饼上，“卧”字用得极为精妙，把甜饼静置于盘中的姿态拟人化，仿佛它是一位慵懒的佳人，而“雪絮”形象地描绘出蛋白霜如雪花般轻盈蓬松的质感，“甜馨”则直接点出其散发着甜美的香气，让人未见其形，先闻其香，从视觉与嗅觉两方面巧妙地引起读者对这道美食的兴趣与遐想。“浅缀莓珠凝玉露，娇韵惹思情。”进一步刻画甜饼的外观，草莓如同晶莹的玉露点缀其上，使甜饼在色彩与质感上更显丰富与诱人，“娇韵”二字将甜饼整体所散发出来的迷人韵味概括其中，这种韵味不仅仅是来自于它的外形与香气，更是蕴含着一种独特的美食文化魅力，“惹思情”则表明这甜饼能够触动人们内心深处的情感与思绪，或许是对远方土地的向往，或许是对美好味觉体验的回忆与憧憬。

下阕“翠皿融香盈。似仙梦、初落凡庭。”，“翠皿”描绘出盛装甜饼的容器，绿色的器皿与洁白的甜饼相互映衬，更添一份清新雅致之感，“融香盈”强调了甜饼的香气在盘中四溢，充盈在周围的空气中，让人为之沉醉。“似仙梦、初落凡庭”运用比喻的手法，将 Pavlova甜饼比作从仙境飘落凡间的美梦，生动地表现出其超凡脱俗的气质与给人带来的美妙幻想，仿佛品尝这甜饼就如同踏入一场梦幻之旅，充满了惊喜与愉悦。结尾“几缕柔风传雅兴，佳味韵难停。”，“几缕柔风”为整个画面增添了一份灵动与轻柔的氛围，在微风的吹拂下，品尝甜饼更显惬意自在，“传雅兴”则传达出这种美食体验所带来的不仅仅是口腹之欲的满足，更是一种高雅的情趣与兴致的激发，而“佳味韵难停”再次强调了甜饼那绝佳的味道与独特的韵味令人难以忘怀，余韵悠长，在味蕾与心灵上都留下了深刻而持久的印记，使读者在读完这首词后，不禁对 Pavlova奶油蛋白甜饼心生向往，也深切感受到了作者对这道美食的喜爱与赞美之情，以及通过美食所传达出的对澳洲新西兰地域文化的一种诗意解读与情感共鸣。