雨水

到了雨水节气，气温回升，雨量渐增，万物在雨水滋润中生长，春天的气息也越来越浓厚了。“好雨知时节，当春乃发生”描述的就是这个时节雨润万物的景象，此时也正是春耕抢晴播种的好时机。

早春呈水部张十八员外（其一）

［唐］韩愈

天街小雨润如酥，草色遥看近却无。

最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。

雨水三候

一候“獭祭鱼”

水面的冰都融化了，经过一个冬季的蛰伏，水獭爬出水面，把捕捉到的鱼摆成一排，如同祭祀一般陈列在岸边。

二候“雁北归”

大雁享受完南方冬季的暖阳，开始排成“人”字形或“一”字形飞回北方。

三候“草木萌动”

在雨水的滋润下，草木喝饱了雨水，黄绿色的嫩芽开始萌发。

雨水习俗

占稻色

人们还会通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收成的多少。爆出来的糯谷米花越多，收成就越好。

吃春笋

雨水时节正是春笋大量破土而出的时候，此时的春笋最为鲜嫩可口。在这一时节品尝春笋，既是对大自然馈赠的享受，也是人们顺应时令的生活方式的体现。春笋象征着生机勃发，所以雨水吃春笋也有迎接春天到来的美好寓意。

春耕农忙

雨水前后，土质变得松软。这个时候，各地的农民抓紧农时，开始翻耕农田、春播耕地、麦田施肥等农事活动，到处都是一片春耕繁忙的景象。在有的地方，人们还会把河塘和湖塘里的淤泥打捞出来用作肥料。