第九节　特禀质的药膳食疗

特禀质是由于先天禀赋不足和禀赋遗传等因素造成的一种特殊体质，包括先天性、遗传性的生理缺陷与疾病及过敏反应等。其中过敏体质者形体一般无特殊，先天禀赋异常者或有畸形，或有生理缺陷。特禀质者常因季节、气温变化而出现鼻塞、流涕、哮喘，皮肤出现紫红色瘀点，皮肤划痕症等，或经常在无明显诱因下出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。其对特别季节和环境的适应能力差，易引发宿疾。

特禀质养生原则是益气固表、调养先天、培补肾精肾气、补脾益肺。建议从以下几个方面调养：

（1）起居方面：作息规律，保持充足的睡眠时间，不过度劳累。居室宜通风良好，室内清洁，被褥、床单常洗晒，远离过敏原。春季室外花粉较多时，减少室外活动，防止对花粉过敏。夏季易患光敏性过敏，注意防晒。不宜养宠物，以免对动物皮毛过敏。

（2）膳食方面：避免食用致敏食物，减少过敏发作机会。饮食宜清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素配伍合理。宜食益气固表、补益肺脾、调理肺脾功能的食物，如山药、太子参、糙米、大米、香菇等。坚果类如核桃、杏仁、松子等，水果适合吃鸭梨、石榴、桑葚、葡萄、番茄。饮食应有节制，不要过饥过饱。忌生冷、辛辣、肥甘、油腻、腥膻、发物及含致敏成分的食物，如冷饮、浓茶、辣椒、牛羊肉、虾、蟹、鱼等。

（3）运动方面：积极锻炼，增强体质。运动不可过于激烈，可适当跑步，或进行太极拳、八段锦等运动。春季或季节交替时切勿长时间在野外锻炼，防止过敏性疾病的发作。

（4）情志方面：应避免紧张情绪，及时消除生活中不利事件对情绪的负面影响。保持乐观、开朗，积极进取，节制偏激的情感。