第40章 大骨汤面
买完猪肉，吕婉又拉着吕伈买了些油盐酱醋之类的日用品。
也许购物是女人的天性，那疯狂程度看得陈学成也忍不住，最后也买了十多斤白面和一些糖块。
几人将东西堆上板车，这才离开了县城。
这一次吕婉和吕伈没有再坐板车，毕竟板车上堆了不少东西，陈学成拉车也不轻松，她们默默跟在后面，一路说说笑笑地往家走。
到村口的时候，天色已经擦黑。
几个妇女正蹲在墙角，一边扒拉着碗里的饭菜，一边家长里短地闲聊着。
看见三人过来，其中一个妇女眼尖，立马就笑着开了口：“哟，这不是老吕家俩闺女吗？又跟陈学成在一块儿啦？你们仨还真是形影不离啊！”
说话的正是村里的“广播站”周玉华，最爱嚼舌根子，传播各种小道消息。
他对村子里谁家的事情都知道的清清楚楚，可谓是村子的百事通。
周玉华这话一出，旁边的几个妇女也跟着哄笑起来，眼神暧昧地在吕婉、吕伈和陈学成三人身上来回打量。
她们手里拿着碗，碗里装着的是清可见底的稀粥，和几根蔫巴巴的咸菜，和吕婉她们板车上的东西形成了鲜明的对比。
吕婉心里暗道糟糕。
她最头疼的就是碰见这些人了。
嘴上没个把门的，还爱说闲话。
之前，他们几个每次回来的时间有早有晚，倒也没有遇上。
没想到今天就给撞上了。
她干笑着，正要开口，却被陈学成抢先了一步。
只见陈学成从兜里掏出几块糖，笑呵呵地分给那几个妇女，说道：“玉华婶，你们又不是不知道，我家板车被小婉她们承包了，我这不是拿人钱财，替人干活嘛！”
几个妇女接过糖，立马喜笑颜开，纷纷改口夸赞陈学成勤快能干，吕婉姐妹俩会做生意。
吕婉看着她们变脸比翻书还快的模样，心里一阵恶寒，但面上还是勉强挤出一个笑容，冲她们摆了摆手，几人就快步离开了。
“小婉，你有没有觉得周玉华今天有点奇怪？”走远后，吕伈小声地问吕婉。
“是有点，她平时可没这么好打发。”吕婉也觉得奇怪，周玉华平时最喜欢捕风捉影，无中生有，今天竟然这么轻易就放过她们了，实在反常。
“你说，她是不是憋着什么坏呢？”吕伈越想越觉得不对劲。
“管她呢，兵来将挡，水来土掩。”吕婉虽然心里也有些不安，但还是装作满不在乎的样子。
她现在最要紧的是怎么防止张麻子他们再使坏，影响她赚钱，其他的事情，她也不想浪费时间和精力。
……
吕婉和吕伈刚走到自家院子门口，就听见大哥吕城洪亮的声音：“你们可算回来了！我都快饿扁了！今天又买了啥好东西？”他一边说着，一边兴冲冲地迎了上来，迫不及待地开始卸板车上的东西。
吕婉宝贝似的抱着那堆大骨头，像护着什么珍宝一样，往厨房里钻。“大哥，爸妈，今晚我给你们做顿好的！”
吴秀玉跟在她身后，笑着说：“小婉，你都忙一天了，饭还是妈来做吧。”
吕婉摇了摇头，笑呵呵地把人推到案板桌边：“妈，你就帮忙擀面，择菜洗菜就好。”
说着，她已经麻利地拿出了一个大盆，舀了几瓢水，开始清洗大骨头。
吴秀玉看着女儿洗骨头，眉头皱得紧紧的：“小婉，这骨头上没啥肉，还费柴火，你洗它干嘛？还不如炖点白菜土豆实在。”
就是穷苦人家也知道，这些骨头上肉都剔地干干净净，煮了也是白煮，一点用处都没有。
吕婉神秘一笑，卖了个关子：“妈，你就等着吧，我保证让你惊掉下巴！”
说着，她端着洗好的骨头，冷水下锅，加入几片生姜和大葱，大火烧开后又撇去浮沫。
这步骤至关重要，能有效去除骨头里的血水和杂质，让汤色清亮，味道鲜美。
焯过水的骨头被她捞出来，用温水冲洗干净，再次放入干净的锅中。
这次，她往锅里加了足够多的水，没过骨头，然后放进葱段、姜片、八角、香叶等香料。
吴秀玉在一旁看着，忍不住念叨：“这么多调料，得花多少钱啊？这不是净浪费钱嘛？”
吕婉也不反驳，只是笑了笑，盖上锅盖，用大火将汤烧开。
等锅里的水沸腾起来后，她又转成小火，慢悠悠地熬煮起来。
这骨头汤，最关键的就是‘慢工出细活’。
得小火慢炖，才能把骨头里的精华都熬出来。
屋外的天色已经完全暗了下来，屋子里面热腾腾的白烟缭绕，烟囱里一股黑烟流出，仿佛还弥漫着骨头汤的香味。
味道散开之后，就连吕建国都忍不住探头往厨房里看。
吕城更是忍不住深吸了一口气，由衷赞叹，“这味道，真香啊！”
两个小时后，骨头汤已经熬成了奶白色，香味更加浓郁。
吕婉揭开锅盖，用勺子舀了一勺汤尝了尝，满意地点了点头。
最后才将焯过水的面条下入汤中，煮熟后捞出，盛入碗中。
然后，她又把焯好水的青菜铺在面上，又撒上了切好的葱花、香菜，最后，再舀上两勺热气腾腾的骨头汤，一碗香喷喷的大骨汤面就做好了。
吕婉先给父母和大哥二姐都盛了一碗，让他们品尝。
吕城迫不及待地喝了一口汤，眼睛顿时一亮：“哇！这汤也太鲜美了吧！小婉，你这手艺绝了！”
吴秀玉也尝了一口，原本紧皱的眉头舒展开来，脸上露出了惊讶的表情：“这…这骨头汤，还真不一样！煮出来的面，竟然比肉还好吃！”
吕建国也赞不绝口：“小婉，你真能干！”
看到家人都喜欢自己做的汤面，吕婉心里美滋滋的。
看来，她计划回头进县城的事儿有指望了！
不过，这个想法，她并没有和家人提起。
毕竟，村子里的钱还没还，信用社还有贷款，搬家进城也需要钱。
哪哪儿都需要钱，可她现在的储备，还差得远呢！
必须得更努力才行！
这样等有钱了，从村里搬出去，就能远离张麻子，陈二勇那群人了！