第16章 宫廷 延安和鸡蛋

世上最不起眼儿的荤物，大约就是鸡蛋了。

尽管鸡蛋家家户户都离不开，尽管人类吃鸡蛋至少吃了几千年，但是吃来吃去，始终没吃出大名堂。随便翻开一本菜谱，在“禽蛋类”菜肴中，鸡蛋一定名列末席，烹制之...