第6章 胜利！
待众人微微打着嗝，碗底还剩最后一块。
是一只连着肉的蟹钳。
远远的，苏酒酒也嗅到浓浓的黄酒味，手里的银筷子似也感受到了主人的好奇，往那蟹肉叉去。
第一口，咸。
第二口，竟然回甘了！
苏酒酒眼睛一亮！
想不到这霍旷之第一次做蟹生，竟搭配得如此巧妙！
搁在现代，其天赋或许不差于自己！
苏酒酒注意到霍旷之另加了陈皮。
陈皮就是橘子皮，自己加的是橙子皮。
橘子皮口感较橙皮略清淡些，但橙皮带点地中海风味的清香。
只要有这一味橙皮，自己做的蟹生，在口感酸甜清冽方面，苏酒酒有信心胜过霍旷之。
见苏酒酒微微眯起眼，筷子在汤水里搅啊搅的，霍旷之有些得意。
即使是对手又如何？还不是被我的蟹生勾了魂儿？
他笑眯眯的上前。
“小娘子，味道如何？”
“还行，可以有八分。”
苏酒酒给了面子，但不多。
霍旷之笑容一滞。
谢任九却把那银筷子尖儿，插进那已经只剩汁水的青花碗里。
动作无比娴熟。
只见那筷子一点，沾了一点点酱汁的筷子尖儿就点到谢任九的舌头上。
酸甜麻绽开。
但是……
“没味儿！”
谢任九摇摇头，活像一个美食品鉴官。
“真的没味儿？”
苏酒酒尝着还行啊。
“没味！”
谢任九是个想到啥说啥的直肠子。
本来就没味嘛，难道非要搞个形容词？
那是自己在翰林院做编修的大哥做的事。
待看到霍旷之微微扭曲的脸，谢任九这才发觉自己好像得罪人了。
“小孩子，你怎么能信口雌黄呢？”
众厨娘纷纷不平，这蟹生真的很有味啊，算是她们活了小半辈子吃过最好吃的螃蟹了。
见这娃子浑身脏兮兮的，又瘦削，直接怀疑这娃子是穷苦人家出生。
如今信口雌黄，不过是博取眼球罢了。
李苋儿往霍旷之看去。
霍旷之正抽着眼，一语不发。
李苋儿不由感叹霍大厨真是人品贵重。
谢任九丝毫未发觉气氛尴尬，坐在那小凳子上晃腿。
“和我家师傅比，那是胜过了，但是和酒酒姐比，差远了！”
你家师傅？
众人心想，你家能有什么师傅。
不过信口胡诌罢了。
谢任九哼哼：“是你们孤陋孤闻，哼，我家师傅名字说出来，不怕惊掉你们大牙。”
众人不由笑起来，果真是童言无忌啊。
苏酒酒过去顺顺谢任九的毛。
她倒是信的。
毕竟和谢任九聊了快三个时辰，这小孩言语间有些名堂。
苏酒酒不自觉开始回想京中哪家贵族姓谢。
想了半天。
愣是没想着。
！！
当朝皇帝不就姓谢！！
自己这是拾了个什么娃呀。
有这么权势滔天吗？
应该不会那么巧吧……
见众人以为谢任九在信口开河，
苏酒酒却是知道的，
这谢任九根本就是偷偷提前尝了自己做的蟹生嘛。
在前世那个年代，
很多人一般吃菜先去吃口味淡的，如此，再吃口味重的，就不会破坏前一道菜的口感。
若是尝反了，就很影响品味美食的心情。
可这谢任九，这不就是反了嘛。
谢任九见大家都不相信他，心中有些懊恼。
他小碎步上前，拉住苏酒酒的裙子。
“酒酒姐，他们不信我，没关系，你信吗？”
谢任九决定苏酒酒答错，就主动把这段关系变质。
苏酒酒心里暗笑。
“信啊。”
谢任九：！！！
面容猛的凝滞起来。
哼哧哼哧跑回去，假装玩梅子，不敢看苏酒酒。
呜呜，扮猪吃老虎的快感、在酒酒姐面前没了。
苏酒酒心想这孩子还挺别扭。
一看就是娇生贵养长大的。
不过颜值很高，以后能给自己的食肆站个台。
终于可以品尝苏酒酒的了。
大家一字排开。
很有默契的排好队。
从李苋儿开始、到霍大厨截止。
赵管事不排队，给大家打南瓜汤。
这边，苏酒酒加上最后一味料——清水。
没错，就是清水。
“苏小姐，兑了清水，酱汁味道就不浓了。”
”是啊”，李苋儿看着那些金贵的调料，那是用一点少一点啊。
她心想，
到底是苏家小姐，平时大方了惯儿的，不懂她们这些下人的拘俭。
可那都是银子啊，银子！
苏酒酒笑起来：“其实这兑水，才是最考验厨师功力的地方。”
“多一分，则淡。少一分，则浓。”
苏酒酒一边说着，一边把木碗微微倾斜，一缕极细的水流正缓慢的流进青花碗里。
霍旷之听完，只觉得自己心要揪起来了。
两秒内的工夫，前一秒、浓，后一秒、淡。
这也太考验厨师基本功了！
霍旷之心道，即便是自己也做不到完全精准。
苏酒酒现在也不能保证这水加到最佳的口感。
前世都是有食物秤的，虽说做多了也不需要每次都上秤，
但精确度不是靠感觉得来的。
比如前世厨师大赛，那也是允许带各种计量工具的。
比如量匙、量杯等等。
水已微微加好，苏酒酒略略搅拌均匀。
李苋儿笑笑：“那我就第一个尝。”
她笑得温婉，又晃人。
排在她后面的叶盈，见李苋儿只是吃、不做声，默默在心里道声——
装！
嘿嘿，不过下一个吃的就是自己。
待叶盈被美好的口感占据舌腔，她甚至有抹眼泪的冲动——
太好吃了，呜呜怎么有这么好吃的东西！
原来李苋儿没有装。
是真的！
刚要再下一筷，碗却被后面的人直接端走了。
！！！
大约一炷香过去，大家才从美食的慰藉中缓过神来。
苏酒酒，她是天生厨房圣体啊！
可惜是个小姐，不能拐带了去。
苏酒酒也没想到自己第一次徒手加水，就这么精确！
“我也没想到……“苏酒酒摸摸头，“对了，还剩一点我自己尝尝。”
保持谦虚是苏酒酒的美德。
她的筷子却被另一双直接撇开了。
苏酒酒亲眼看见最后一块蟹，被霍旷之放入了口中！
有点……生气。
还有点遗憾。
霍旷之却面色淡定的吃着蟹。
显然是在一边思索这口感妙在何处。
他嚼得极慢，连汁汁水水都不舍得轻易吞咽。
半晌，他放下筷子。
“不知姑娘可愿意在太平坊开一家卤蟹店？”
苏酒酒：？
“卤蟹店?”
苏酒酒知道这太平坊、乃京都贵人徜徉之地，食肆酒楼数不胜数，随便一家店铺一年租金都不止两千两。
霍旷之是开玩笑的吧，应该是开玩笑。