第22章 022何大清离开

第二天一早，傻柱跟院儿里邻居一起去了轧钢厂上班。

大家也知道了傻柱现在在一食堂工作，也有问傻柱去那边打饭，能不能多给打一点的？

这事儿傻柱自然是应承的：“您只要过去，您要什么菜，我自然给您打的高高的。但是那馒头我可做不了主。二两的馒头，我肯定给您找不出来二两二的来。”

大家一听，也就不再多想了。现在大家油水少，就靠那点主食抗饿呢。一个馒头少二钱，五个馒头快少吃半个馒头了。就菜给多打一点儿，那指定不够啊。

还有就是傻柱一食堂的菜虽然做的好吃，但是在这些车间工人看来，还是淡了。有空尝尝还可以，要是见天儿吃傻柱做的饭菜，那自己的大茶缸里，就得放淡盐水了。

来到食堂，何大清今儿个没来。许是已经准备好走了吧。

不出傻柱预料，上午的时候，傻柱被何大清叫了出来。交代了傻柱几句，何大清带着白寡妇去赶往保城的火车了。

何大清都没回家去看一下何雨水，也是怕何雨水察觉到了不依不饶。自己要是舍不得了怎么办？

留下来，他真怕易中海匿名把自己给鬼子做饭这事儿给举报了。带着何雨水一起去保城？不说白寡妇会不会对自己闺女好，就白寡妇仨小子，他何大清就不能放心留何雨水在家里。

所以，何雨水就只能交给柱子夫妻俩了。自己以后按时把何雨水的生活费寄回来就好了。

看着何大清离开，傻柱还有一点不舍。何大清身上有多少钱，傻柱是知道的。自己结婚一回，总共才花了四百多，再有就是何大清给家里留了二百块钱生活费。

傻柱可是知道，那何大清身上可还有五百块钱呢。要是能让何大清给自己买一辆自行车那就好了。

既然何大清已经走了，那现在咱傻柱就是家里的户主了，以后过自己的小日子就是了。

临近中午的时候，唐主任提着一只鸡，一块肉，还有一块豆腐来到了食堂里。

“柱子，今儿个娄厂长要和杨主任商议事情，你看看这些东西能做什么菜？你给炒两个。”唐主任和傻柱交代道。

“唐主任，今儿个中午几个人啊？就娄老板和杨主任两个人谈事儿，还是有其他的陪客？或者他们的秘书今天中午在不在，问你一个问题。？”傻柱问道。

“就娄老板和杨主任俩人，没有其他人。”唐主任说道。

傻柱听了点点头道：“那我就知道怎么办了。厨房里有土豆，我炒一个土豆丝，豆腐做麻婆豆腐，猪肉做回锅肉，鸡做宫保鸡丁，剩下的炖个鸡汤。俩荤俩素一个汤。您看怎么样？四个菜一个汤，俩人吃足足有富余。”

“嚯，可以啊。我还说三样做三个菜呢。再加一个食堂的大锅菜，凑四个呢。你这儿鸡汤都给整出来了。”唐主任笑着说道。

“诶，柱子，你说这做了宫保鸡丁剩下的鸡做鸡汤他合适吗？”唐主任问道。

“宫保鸡丁用的是鸡胸肉，剩下的其他的我注意点儿，基本上看不出来，那鸡趴着放在汤锅里，您还给他翻个个儿怎么的？说实话，我要是去同仁堂把参片儿，枸杞，当归什么的搁鸡汤里炖一下，谁还管锅里有没有鸡呢。喝的就是那个汤。”

唐主任听了，摆摆手说道：“那不能。又不是没吃过东西，做不出来那事儿。倒是你小子说的那些药材咱们食堂可以备点儿，这人参鸡汤听起来就上档次。过两天，我去问问。既然这样，那今儿个就按你说的来吧。”

说完唐主任离开了食堂。

傻柱把猪肉和豆腐放在食堂里，提着鸡到外面杀鸡。开膛破肚，很快收拾好了，傻柱回到食堂开始准备。

拿一个洗好的土豆，切丝儿，做香辣土豆丝。

豆腐切块儿，猪肉切一小块儿瘦肉下来，剁成沫，做一个麻婆豆腐。没牛肉，只能拿猪肉将就了。

剩下猪肉的切片儿，炒一个回锅肉。

鸡胸肉片儿下来，切丁儿，这个是宫保鸡丁。

剩下的鸡规整一下，直接上灶炖汤。

完事儿傻柱就开始做菜。眼看着就中午了，娄老板应该也快来了。

“何师傅，您这手艺可以啊。一看就是经过名师指导的。”傻柱正在做饭，食堂老马凑了过来恭维道。

傻柱笑了笑说道：“我这是在峨眉饭庄，从大厨刘一刀刘师傅手下出的师。要不是我爸要走，我得留在家里照顾妹妹。我就留在峨眉饭庄工作了。”

“那是，何师傅您这手艺，怎么着也是一个大厨不是。来咱们轧钢厂有点儿屈才了。”老马继续恭维道。

傻柱笑着摇摇头说道：“那没有，咱就一个厨子，有什么屈不屈才的。在哪儿做饭不是伺候人嘛。在轧钢厂下班还能比峨眉饭庄回家早点儿呢。”

老马跟着点点头道：“那是，咱轧钢厂就这离咱们东城区近一点不错。”

“要我说，何师傅您还差一个配菜的徒弟。要是有这么一个徒弟，何师傅您能省心不少。”

“哈哈哈哈，这小食堂还差一个传菜的服务员儿呢。这事咱做不了主，得咱们唐主任说了算。”傻柱笑着说道。

“何师傅，您说我要是能说服咱们唐主任，食堂添一个帮您配菜的徒弟，您收不收？”老马上前殷勤的问道。

“怎么？老马同志你想学我这手艺？”傻柱看向老马，玩笑着说道。

老马则是摆摆手说道：“不不不，我都多大年纪了，哪儿还学得来这个啊？我这家里不是有个小子嘛，一天不好好上学，成天呆在家里也不是个事儿。我就想着让他来厂里来上班，赚不赚钱无所谓，能学到一个手艺也是不错的。”

“想学手艺，您说了不算，我说了也不算。您得先让他来了厨房工作才行。我听您的意思是想让您儿子跟着我。但是这事儿我得先跟您说清楚。想跟着我学手艺，那得先看秉性，再看悟性。来了食堂，你得先练一年刀工。刀工过了，再说其他。刀工不行，你连给我配菜的资格都没有。”

老马听了皱了皱眉头，听傻柱这意思，即便儿子来了，人家也未必会收。但是他又想到儿子成天在家里无所事事，他觉得，即便是拜不了师，也得让儿子先来轧钢厂上班。只是这进食堂工作，唐主任居然要二百块钱，这让他有点接受不了。

老马暗下决心，还是得让儿子来食堂工作。拜不拜师先不说，得先有个营生。二百块看着不少，但是一个学徒工，进厂一年多也就挣回来了。

于是老马跟傻柱打了一声招呼，出门去找唐主任了。

傻柱心里暗暗一笑，没想到还有这样的缘分。老马可是马华的父亲。

上辈子自己来到食堂是学徒工，干了几年才靠手艺被领导提拔起来。又赶上工人定级，一下子成了食堂大厨。

那时候老马都得了病，看病拖垮了整个家。马华是接他的班进的轧钢厂。看在多年一起工作的情分上，傻柱把马华带在了身边。

马华其实对做菜的悟性不行，还不如胖子呢。但是他这人忠心啊。一大家子靠他养活，傻柱被下放车间，他就能扔下厨房的工作不干了。跟着跑车间里去了。

后来傻柱回到食堂，把他也调回食堂，正式收徒开始教导。马华悟性不行，学的慢，但是胜在学的扎实。让他怎么做，就怎么做。一点儿都不带偷奸耍滑的。

临老了，听说傻柱被赶出家门，还跑来要接自己去他家里住。

这么孝顺一孩子，老马开口，他自然是要应承的。但是学艺的过程不能省，该怎么练就怎么练。倒是这上辈子的磨炼心性可以省去了。

“何师傅，我已经跟唐主任说好了。明儿个我儿子马华就能来咱们食堂工作，到时候有我看着，让他好好跟你学。就是这刀工，何师傅您看………”很快，老马就回来了。应该是应承了唐主任钱了。要不然一个孩子进厂，没这么快能有信儿。

“刀工小事儿，咱们食堂，不管是谁想学刀工，我都教。这学厨，就两个方面。一个是悟性，另一个就是多练。就咱们这大锅菜，您在食堂今天工作，回到家，您炒个家常菜，那味道出来也比家里媳妇儿做的好吃。您说是不是这个理儿？”傻柱笑着说道。

老马点点头道：“何师傅说的在理。但是这咱们在食堂忙活一天了，回到家放下身段儿，替媳妇儿做饭的男人可不多。”

“嘿嘿嘿。”傻柱笑了笑说道：“那是您好交代。您要是一个好吃的。回家你就吃不惯媳妇做的饭菜。即便是不自己动手，你也得在一旁盯着，教她怎么做的好吃。”

“还有就是她知道你会做，她就不好好做饭了。我爸就这样。只要我在家，他就不动手。我要是不做，他就用做大锅菜的法子糊弄人。时间一长，这家里做饭的事儿，就成了我的活儿了。”

两人说笑着聊了一会儿。傻柱也算是简单应承了老马的儿子跟自己学手艺的事情了。

娄老板和杨主任来到了食堂。傻柱把做好的菜送了上桌，然后拿了几个馒头，带着回家给梁拉娣何雨水送饭去了。

家里吃的饭菜，傻柱早就收进了空间里的饭盒里。这样没人能看得出来自己往回带东西了。

即便有人查，傻柱带的也是花钱买的馒头，这可是都给了钱的。

偷这事儿只能暗中来。明着来即便没人抓，让人看见了也不好听不是。