第7章 大唐赵氏集团成立
晚上,赵长凌调戏了会两个丫头便睡去,梦里都是左搂右抱的场景,哈喇子都流了一床...
一觉醒来,精神抖擞,哎,富二代的生活真是舒坦,尤其是这古代的富二代,真是为所欲为,我真是爱死了这个男尊女卑的时代,只要有钱,有权,那真是能横着走,“鸢儿,鸢儿,给少爷我更衣,少爷我要起床了”赵长凌得意的喊着自己的小女人。
“来了少爷”
很快,穿衣洗漱好的赵长凌来到了,楼下,召集了所有的酒楼伙计“打今起,少爷我在长安住一阵子,我想替我们赵家好好经营一下我们酒楼,咱们家菜太过单一,不是蒸就是煮要么就是熬汤,没什么新鲜玩意”
“大少爷,家家户户都是如此啊,不然还能有什么新的吃法?”酒楼的橱子说道。
“我知道,我知道,你先别说话,你听我说完你再说,从今天起,咱们酒楼停业,所有的伙计为厨房服务,香料,肉食,蔬菜不限量提供,我们要研究出来新鲜菜食才能在这偌大的长安城有一个立足之地,如果咱们只是随波逐流的话,早晚有一天会关门,你们是我赵家的工人,我要为了你们着想,如若有一天我赵家倒了,你们家里就没了钱粮生活,所以我们要革新,好了你们有什么想说的,说吧”
“少爷,酒楼停业的话,伙计们工钱怎么算”管家说道
“停业期间,大家所有人的工钱三倍,按天发放”
“好的少爷,少爷开始吩咐吧,想开少爷已有打算”管家道。
“呦,不愧是管家,果然是个聪明人,你叫什么名字”
“少爷,我叫刘能”管家道。
“成,我记住了,你去安排人,把我前几天找铁匠打造的铁锅搬到后厨,再安排人去把市面上所有的瓜果蔬菜,鱼肉蛋什么的都买来点,香料也都买来,这几天咱们就研究各种菜肴搭配,小雨,你去通知各家掌柜,家里所有产业的铺子,匾额全部加上赵氏集团这四字,鸢儿,你带着下人,把酒楼上上下下打扫干净,每个角落都不放过,重新开业时我要咱们酒楼焕然一新”
很快,大家各司其职忙碌了起来,赵长凌来到后厨,跟厨子们讨论了起来,先用肥肉炼油,然后跟橱子们展示了炒菜,红烧肉,蒜香小白菜,炒鸡蛋,配上忙活一上午配置的调料,各位大厨目瞪口呆,惊为天人,管家也纳闷,这群厨子一个个心高气傲,如今确为少爷马首是瞻,真的是日了狗了,当然了,调料怎么制作,赵长凌是只字不提,在自己小房间里制作的。
很快,中午了,大家忙碌也停了下来,“来,诸位,都来尝尝,有什么意见可以提”。
大家吃着香喷喷的饭菜,赞不绝口,赵长凌也很开心,因为他知道,用不了多久,便可以日进斗金。
午饭吃完,赵长凌便让厨房好好练习那几个小菜,自己偷偷去房里加班加点的搞盐了,没办法,买来的盐杂质太多了,实在是影响口感,多处理点盐,把香料配好,毕竟这是生财之道不能外传,整好了这些,已经申时,到了咱们大唐吃晚饭的时候了,可惜中午吃了,不太饿,唐朝还没有一天三顿饭的习惯,算了晚些再吃。
赵长凌,找了块板子,让管家写字,本店上新,红烧肉,葱香炒鸡蛋,宫保鸡丁,烧茄子,炖小鸡。凡购买新品者,送精品下酒小菜。
“差不多了,先这样,等日后咱们让后厨继续研究着怎么吃,记住昂,让伙计们没事就去挖竹笋,不然那猪肉太腥”可惜没有太多调料可用,好想吃番茄炒蛋啊,怀念炖土豆,虽说我不爱吃辣,但是没有辣椒,日子也不好过啊。
回头多注意着西域那边的商人,看看那边还有什么新鲜玩意,弄点孜然就好了,不然羊肉我是真不爱吃,没有孜然的羊肉一点灵魂都没有。
“鸢儿,陪我出去转转,看看街上有什么新鲜玩意去”
溜达着溜达着发现一个好吃的,蚕豆,还别说,打小就爱吃这玩意,嘴馋有零食吃了嘿。然后就是买了各种肉脯,天呐,唐朝真是天堂啊,各种没吃过的肉,别说,还真别说,回头哥们就去买点野味,加上咱的秘制调味料,重铸东北菜谱,吾辈义不容辞啊!!!好家伙,以前东北菜“刑”,现在可没刑法限制我了,吃,造。
“鸢儿,你想吃啥说一声,回去爷们给你研究怎么吃最好吃”
“公子真好,奴家无以为报,要不公子,奴家给你生孩子吧”
“不是,鸢儿,你别调戏我好嘛,我怕我忍不住让你一胎八个”
“公子好厉害,今晚开始吗?”
“得得得,怕了你了,天天馋我身子,回去给你绑起来”
“公子好雅兴”
“...”这姑娘不对劲昂,怎么老是开车,我还小昂,我才十六,你再这样我真要跟你大战三百回合了昂。
溜达一圈,大唐面食,粟米为主,还行,跟我们那没区别,就是没有辣椒,整点辣椒,我第一件事就是整羊肉板面吃,太馋那一口了哎...真遗憾,晚安,我梦里吃羊肉板面去了...