第21章 糖葫芦
黎明站在自家略显简陋的厨房中,刚刚结束了上一场冒险,还未来得及好好休整,系统那毫无感情的机械音便在他的脑海中响起:“下一个任务地点为集市,任务:售卖糖葫芦。本次任务限时三天,请在规定时间内完成。”黎明微微一愣,脑海中瞬间浮现出那红彤彤、晶莹剔透的糖葫芦模样,“卖糖葫芦?这倒新鲜。不过,先得把这糖葫芦做出来才行。”他喃喃自语道。
黎明打开系统面板,查看关于制作糖葫芦的相关信息,面板上浮现出一排排文字:“糖葫芦,传统小吃,以山楂或其他水果为原料,串在竹签上后蘸以熬制好的糖稀,冷却后糖衣变得酥脆可口。制作糖葫芦需准备新鲜山楂、竹签、白砂糖、清水以及一口合适的锅具。”黎明仔细阅读着,心中渐渐有了底。
“7488系统,这山楂得怎么挑选才好啊?”黎明在心中默默问道。
系统那冰冷的声音迅速回应:“挑选山楂时,应选择果形圆润、色泽鲜艳、表皮无明显损伤且大小均匀的山楂,这样制作出来的糖葫芦在外观和口感上都会更佳。”
黎明点了点头,转身出了门,朝着集市走去。集市上人头攒动,喧闹非凡。黎明在水果摊前仔细挑选着山楂,他拿起一颗山楂,对着阳光仔细端详,嘴里还念叨着:“这颗看起来不错,色泽红亮,应该很新鲜。”摊主是一位和蔼的大叔,看着黎明认真的模样,笑着说:“小伙子,你这是要做糖葫芦吧?我这的山楂都是今天刚进的货,保证新鲜。”黎明笑了笑说:“大叔,那就麻烦给我来上两斤吧。”
买好山楂回到家,黎明又开始在杂物间翻找竹签。“竹签,竹签,在哪呢?”黎明一边翻找一边嘟囔着。好不容易找到竹签,他又将锅具洗刷干净,准备开始熬制糖稀。
“7488系统,这糖稀的比例是多少来着?”黎明再次向系统询问。
“白砂糖与清水按照二比一的比例进行熬制,先将清水倒入锅中,再加入白砂糖,小火慢熬,期间需不断搅拌,直至糖液变得浓稠,颜色微微发黄,且能拉出细丝即可。”系统详细地解答道。
黎明按照系统的指示,将适量的清水倒入锅中,然后加入白砂糖,打开小火,慢慢地搅拌起来。起初,糖在水中慢慢融化,水变得有些浑浊。随着时间的推移,糖液逐渐变得清澈,气泡开始缓缓冒出。黎明目不转睛地盯着锅,手中的搅拌动作不敢有丝毫懈怠。
“这熬糖可真是个细致活啊。”黎明感叹道。
“没错,熬糖的火候和时间掌握极为关键,稍有不慎就会影响糖葫芦的最终口感。”系统回应道。
糖液在锅中翻滚着,渐渐变得浓稠起来,颜色也开始泛黄。黎明用筷子蘸了一点糖液,轻轻一拉,一丝糖丝出现了。“哈哈,应该差不多了。”黎明兴奋地说道。
他将清洗好的山楂用竹签串了起来,每串都串得整整齐齐。串好山楂后,黎明小心翼翼地将山楂串放入熬好的糖稀中,快速地转动着,让山楂均匀地裹上一层糖衣。裹好糖衣的山楂串放在一旁的案板上冷却,不一会儿,糖衣就变得酥脆起来。
黎明看着自己制作好的糖葫芦,心中满是成就感。那一颗颗山楂被晶莹剔透的糖衣包裹着,在阳光下闪烁着诱人的光泽。
“系统,这糖葫芦看起来还不错吧?”黎明得意地问道。
“从外观上看,已达到合格标准,但味道还需品尝后才能确定。”系统客观地回答。
黎明拿起一串糖葫芦咬了一口,“咔嚓”一声,糖衣破碎,酸甜的山楂味在口中散开。“嗯,味道还真不错!”黎明一边嚼着一边说道。虽然暂时还不能出门售卖,但黎明知道,他已经迈出了完成任务的重要一步,接下来,他要好好规划一下在集市上的售卖策略。