第76章 额，这味道不错！（二合一）
在没有任何调料包的环境下，能够把菜烧到和饭店里的味道一样，那足以说明陈实烧菜的手艺有多强了。
三个菜，四十五分钟。
从洗到做一个人全部完成。
主要现在烧的是柴火灶没有后世集成灶方便，要不然就三道菜，陈实能够在二十分钟之内完成。
这还是把大部分时间用在酸菜鱼上面的。
喝了一口酸菜鱼的汤后，陈实对此还算比较满意。
烧完菜，陈实把干净的水倒进锅中，用丝瓜络清洗一遍，随后又把锅里的水给盛出来倒在一边的垃圾桶里。
一切做完后，陈实这才一手端着酸辣土豆丝，一手端着辣椒炒肉朝着院子而去。
外面洪水还没退去多少，家里的大人小孩一个个待在院子里玩。
陈实端着菜从厨房走出来后，立刻吸引众人目光。
无论大的小的齐刷刷的看向陈实。
小婷婷瞧着爸爸端着一盘土豆丝出来，她双眼发亮屁颠屁颠的跑了过来，朝着陈实喊道：“哇，婷婷最爱吃的土豆，粑粑，婷婷要吃土豆豆。”
周瑶见小家伙围着陈实转悠，她赶紧快步上前把小丫头拉到一边，生怕这小家伙把陈实手里的碗给撞飞了，那一家人还吃个屁的饭。
“婷婷，小心点，别一会把爸爸手里的碗给打碎了。”周瑶再次把小丫头抱在怀里，深怕这小家伙又乱跑。
“妈妈，婷婷要吃土豆嘛，婷婷最爱吃了。”小婷婷在妈妈怀里撒娇，想要下地，可是被妈妈抱得紧紧的就是下不来，急得她都要哭了。
“哦，吃饭咯，婷婷没有土豆丝吃咯。”小浩几个小屁孩见婷婷被婶婶抱在怀里，他们一边拍着手一边蹦跶着开口。
小婷婷听到哥哥姐姐们的话，小鼻子一酸瞅着周瑶委屈的开口道：“妈妈，婷婷没有土豆吃了。”
“你这傻孩子，爸爸那里有很多土豆丝，小婷婷怎么会没有吃了。”周瑶笑着伸出手刮了小婷婷的小鼻子一下。
陈实把菜放好后，朝着一众小孩吩咐道：“你们几个小的，吃饭前记得吸收哈。”
“好！”
家里几个孩子点头。
陈二嫂却撇了撇嘴低声开口：“吃饭还洗手，真是事多。”
陈二嫂声音虽小，却被边上的王春花听见，她只是偏头看了一眼自家儿媳妇，什么都没说，自己站起身来对着几个孩子说道：“小的们，走，跟奶奶洗手去。”
“老三，你今天那条军鱼怎么烧的啊？”陈文清没有和他老婆待在一起，并没听到她说的话。
他来到桌子边上，看了一眼上面的辣椒炒肉和酸辣土豆丝，不由得咽了一下口水。
这还没动筷子，光从色泽和香味上来看，就已经让人食指大动了。
想到开始撞倒自己的那条军鱼，陈文清倒是有些好奇起来。
陈实对着陈文清笑了笑：“酸菜鱼。”
“酸菜鱼？这是什么菜？我怎么没听过，这道菜好吃吗？”这道菜不止陈文清没听过，陈兴德他们是见都没见过更别说吃了。
这也不能怪他们不知道。
想必在八十年代初期，酸菜鱼这道菜全国都没几个人知道吧。
对于这道菜的由来，陈实在后世时，可是听到过两个版本。
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。
据传，渔夫捕获到大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将四川泡菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美。
于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。
传闻二嘛。
就是这酸菜鱼是出自福乡的周瑜食府店，八十年代中期收到很多食客赞许，此店也陆续收了不少徒弟，艺成之后，离开此店自立门户，该店的酸菜鱼也随之流传四面八方。
至于是哪个版本，陈实并不知道。
但他知道的是，自己弄出来的这道酸菜鱼绝对是全国头一道。
家里人中，也是第一个吃到酸菜鱼的人。
陈家其他人还没接话，陈二嫂却接过话茬开口说道：“文清，你没听老三说这是酸菜鱼吗？酸菜鱼不吃也知道很酸很酸的，你说老三也真是，好好的一条军鱼不把它切成块用辣椒炒，竟然还用酸菜去烧，真是浪费了一条好鱼啊！”
“好吃你就多吃点，不好吃就少吃，别在那里说风凉话。”自己家这小儿子好不容勤快了一些，肯下厨房烧菜给他们吃。
这老二家的媳妇还在这里挑刺，气得话不多的陈兴德站了起来，拍了拍腿上的灰尘，看了一眼自家儿媳妇说道。
“切，少吃就少吃呗，我本来就不喜欢吃鱼。”陈二嫂内心嘀咕着，却没敢把话说出口，毕竟这是自家的公公，他在这个家多少还有些威严。
陈实可没搭理自己这个二婶，他早就重新返回了厨房，将一大盆酸菜鱼给端了出来直接放到桌子上，他看向自己的奶奶喊道：“奶，过来吃饭了呗。”
“好，你们先吃，不用管我老太太。”
坐在房门边上的黄金莲对着陈实笑着挥了挥手。
陈实把菜放好后，直接过来搀扶老太太：“奶，你就坐过来大家一起吃好了，今天我烧的酸菜鱼，你可要多吃点。”
“我都一大把年纪了，还吃什么鱼啊，鱼的刺这么多我还不如吃肉了。”黄金莲被自己的好大孙搀扶的没办法，只能坐到了桌子上。
她瞅了一眼辣椒炒肉。
还真别说，这菜的品相倒是不错，就是不知道吃起来怎样了。
她没想到，自己的好大孙现在变得这么厉害了。
现在既然都会炒菜了。
“奶，这鱼可没有刺，鱼的刺都被我全部挑出来了。”看老爸已经坐在座位上，陈实帮老太太拿过来一个陶瓷碗。
用勺子把里面的鱼汤给盛了几碗出来放到老太太的碗里，陈实笑着对老太太开口说道：“奶奶，你喝喝这鱼汤看看味道如何。”
“好！”黄金莲笑着点了点头，只要是自己孙子烧的菜，那肯定是好喝的。
老太太端起碗的同时，家里一群人全部盯着她。
陈实做的酸菜鱼到底靠不靠谱？
“看着鱼里面的酸菜，这菜一定很酸很酸的。”想到这里时，陈家二嫂只觉得自己牙齿有些发酸。
陈长青和陈兴德几个男的也一脸认真的看着老太太。
他们想要知道，这酸菜鱼的味道到底如何。
不是他们不信任陈实的厨艺，而是这酸菜鱼他们是真的没见过啊。
谁家烧鱼会放酸菜呢？
在家里人的注视下，黄金莲端起了碗，用勺子盛了一勺鱼汤送入自己嘴里。
当鱼汤触碰到嘴唇时，黄金莲双眼顿时发亮。
她感觉到自己后背好似长了一双隐形的翅膀，整个人快要腾飞起来。
喝完第一口汤，黄金莲再次喝了第二口。
不知什么时候，黄金莲碗里的鱼汤被喝个精光，她把手里的碗放下，不由得呡了一下嘴唇，汤汁味还残留在黄金莲的嘴唇上。
她很想喝第二碗，却见家里小辈全部盯着自己看，黄金莲倒是有些不好意思吃了。
“奶，还要再来一碗汤嘛？”陈实瞧着老太太意犹未尽的样子，他笑着开口问道。
老太太瞅了一眼盯着她的家人，随后对着陈实反问道：“可以嘛？”
“只要你想喝，当然可以啦！”陈实笑着开口道。
随后，陈实在帮老太太盛了一碗汤。
还加了好几块鱼肉进去。
陈兴德见到陈实帮老太太夹了几块鱼片到碗里，他不由得皱了皱眉，对着陈实埋怨道：“老三，你奶都这么大年纪了，就不怕你奶被鱼刺给刺到吗？”
“我说兴德啊，你是不是不盼着我好啊？我这还没吃鱼了，你就想着我被鱼刺给刺到嘛？”老太太听到自己儿子说宝贝孙子，她哪里肯干，直接回怼陈兴德。
陈兴德无奈，只能无奈低下头不说话，没办法，谁让自家老太太发话了，他只能自己拿出白酒瓶子，给自己满上一杯酒。
今天要是不喝酒的话，岂不是对不起这两道荤菜。
已经端着碗的陈文清，见自己老爸拿出酒来，他赶紧把碗放下对着陈兴德开口说道：“那个，爸，反正今天下午没什么事情，要不你也帮我倒杯酒喝喝呗。”
陈文清说完后，也不等陈兴德答不答应，直接跑去厨房了。
等他出来后，手中已经多出两个杯子，陈文清这是喝酒也要拉着老大陈长青一起。
这事陈实不喝酒了，要不然，陈文清肯定喜欢拉着老三一起要酒喝。
瞧着自己家老二拿出两个酒杯，他不由得皱了皱眉毛，心中有些不舍，但还是拿出酒瓶帮他们二人一人倒了一杯，随即他并把瓶盖给拧紧。
陈兴德宝贝似的把酒瓶放到了一边去，他对着陈文清开口道：“少喝点，下午没事的话去河边钓钓鱼，现在家里正好没什么菜吃了。”
“不是，爸，这里不是已经有一大盆酸菜鱼了嘛，这么多的量，我估摸着要吃上好几天了。”
其实陈文清话中的意思很简单，那就是，今天老三烧的这个叫什么酸菜鱼的味道肯定不怎么样。
就这一道菜估摸着都要吃上好几天，你还喊我去钓鱼干嘛？
听到陈文清的话，陈实直接拿出了三个空碗，把里面的鱼肉和鱼汤分别盛到三个碗里后，他看向陈文清开口问道：“老二，这么说，你是不打算吃这酸菜鱼咯？”
“不吃，你盆里放了这么多的酸菜，鱼肉肯定是酸的，我这人吃不得酸，还是吃辣椒炒肉好了。”陈文清说着话，拿起筷子夹起了另外一盘辣椒炒肉。
陈二嫂带着自家小孩走了过来，她撇了一眼陈实后，并对着陈文清开口道：“文清，帮小孩加点土豆，我这碗里加点辣椒和肉好了，这酸菜鱼，我也不吃了，留给老三家媳妇他们吃好了。”
“得，你两口子不吃，正好剩了些让老大和爸妈他们吃。”陈实听到老二的话他也没生气，直接端着两碗带有鱼肉的鱼汤来到王春花的面前：“妈，你尝尝这味道如何。”
王春花虽然也没吃过酸菜鱼，对它不知道怎么评价。
可她不会和老二那样，王春花抱着试试看的态度，接过陈实手中的碗。
她看着碗里有些奶白色汤汁，用嘴巴轻轻吹了一下，随后呡了一小口进入嘴里。
淡淡酸味从味蕾直冲天灵盖。
这种酸，却又不是那种酸掉牙的那种酸。
入口刚刚好。
喝完一口后，王春花紧接着再次喝了一口。
第二口又和第一口截然不同。
就这样，王春花接连喝了五口后，她的味蕾彻底激发出来。
可当王春花刚准备喝第六口时，里面的汤汁既然没有了。
只剩下几片鱼肉在碗底躺着。
被酸汤打开味蕾的王春花，十指大动，她从陈实那接过筷子，夹起了碗里的鱼片。
看着丝滑Q弹的肉片，王春花直接将它送入嘴里。
害怕有鱼刺的她小心咀嚼起来，只是吃到最后，她愕然发现鱼肉里一根鱼刺都没，把嘴里鱼肉吃掉后王春花一脸好奇的看着陈实开口问道：“老三，你这鱼刺呢？”
“鱼刺全部都被我剔除干净啦，妈，这鱼肉的味道如何？”陈实和老妈解释道，随后看向她开口问道。
王春花没有直接回答，而是上下打量起自己的小儿子，她疑惑的开口问道：“这道菜我从未见过，你这是从哪里学过来的？”
“妈，说出来你可能不信，这酸菜鱼是我平时瞎捉摸出来的。那几年我和二流他们不是经常到河里摸鱼抓虾嘛？
我们每次都是用辣椒抄着吃，这玩意，吃多了腻着慌，所以我想琢磨出新的想法，有次我见别人家里在弄酸菜，于是我就在想，要是用酸菜煮鱼片的话，不知道好不好吃，于是我自己实验了一下，结果没想到还行。”
陈实这是撒起谎来脸不红心不跳。
就是不知道等过个几年后，当陈实真的遇到那个发明酸菜鱼的人，不知道会不会把他搞到法庭上去。
当然，陈实现在可没空搭理几年后那人的事。
他正一脸期待的看着自己老妈，等待对方的夸奖。
让陈实感感到欣慰的事，这次老妈到没有拆他台，而是十分满意的点了点头：“额，这味道不错，等以后你几个姨和舅舅到我们家里玩，你就弄这道菜来招待他们知道嘛？”
好家伙嘛！
陈实倒是没想到，自己烧的酸菜鱼这么快就有用武之地了。
对于陈实而言，自己老妈的这种夸奖，就是最好的夸奖了吧。
周瑶接过陈实手里的碗喝了起来，此时，她正想着，等过段时间回娘家时，就把陈实给带上，让他也帮家里人做这一个酸菜鱼吃。
陈实瞧着自己老婆看过来的目光，他笑着对周瑶开口道：“好吃吧。”
“额！”周瑶小口小口的喝着汤，深怕碗里的喝完就没有了。
“放心喝吧，等喝完了老公以后再给你烧。”陈实眼神中透着一丝柔和，满脸笑意。
站在陈实他们边上的王春花，瞧着自己这小儿子的那含情脉脉额样子，她识趣的端着碗到一边去了。
这两口子，真是的，没看见她还在身边吗。
真是不懂得尊老爱幼，一点都不懂得体谅她这个老人家。
坐在凳子上，端着酒杯的陈文清看着自己的老爸和大哥有些傻眼。
他对着陈兴德开口道：“爸，你，你这是喝了几碗鱼汤了？”
五！
陈兴德没有开口回答陈文清的话，而是直接伸出了五根手指。
陈文清紧接着扭头看向老大陈长青。
此时的陈长青哪里有空搭理他，直接埋头吃起了酸菜鱼。
就连平时嫌弃吃鱼麻烦的奶奶，今天都出奇的多吃了好几块鱼肉。
陈文清和自己的老婆对视一眼。
眼神中充满了疑惑与不解。
“这鱼肉有这么好喝吗？”
“不知道啊，要不你喝点看看味道如何？”
“这样，不好吧？”
老夫老妻的二人，一个眼神就知道对方心里在想着什么。
陈文清收回自己的目光后，他看了一眼站在不远处的陈实没有看这边，于是，他端起了碗，拿起盆里面的勺子连鱼带肉一起盛入碗里。
等他再次坐回来时，陈实已经回道了自己位置上。
陈文清看到陈实后，有些尴尬的笑了笑，见陈实没有说什么，他这才坐下来，低着头把嘴凑近碗里喝起了鱼汤。
额！
酸！
好喝！
实在太好喝了！
陈文清和第一口时，感觉有些酸。
可当他连续喝了两口下去，他发现自己更本停不下来。
这一刻的陈文清才知道，为什么老爸和老大他们只喝汤不吃菜了。
只要你喝了第一口下去，那你就停不下来了。
陈实瞧着一家人埋头吃酸菜鱼的模样，心中有种被人认可的幸福感。
这就是为什么很多人喜欢动手烧菜的原因。
你做的好吃，被别人夸奖，你并会越做越好。
若是你第一次做完后，直接被人指指点点，那你就没有了烧菜的兴趣。
陈实这边幸福的吃着饭。
然而，在市里街道上，此时的二流子全身脏兮兮，他身心疲惫的朝着市二院赶了过去。