第26章 提升了菜品的档次
第一次合作,不可能让一家饭店一口气吃掉一百只鸡。
“郭老板,我饭店每天都需要用很多鸡蛋,能不能再多给我一点?”
陆老板直言了自己的诉求。
“当然可以!明天我会让工人给你再多送一百个鸡蛋。”
听到郭叔的话,陆老板满意地笑了。
郭叔又开始推销下一家老顾客饭店了。
中午饭店到了。
陆老板的饭店开始来客人了,很快就把桌子坐满了,还有人在饭店门口排队,这生意真的太火爆了。
客人来吃饭,都会必点一道菜。
韭菜炒鸡蛋。
就是因为这道菜,顾客慕名而来,使得饭店的生意火爆异常。
“老板,鸡蛋用完了。”
“没吃上韭菜炒鸡蛋的顾客恐怕又要闹,甚至不付钱离开……”
服务员急忙跑来向陆老板汇报。
陆老板听了头痛不已,这每天鸡蛋都不够用,让饭店损失了不少钱。
“我知道了!”
陆老板当然也不会从天上下几只鸡来,这让他该怎么办呢?
“去让厨师把我今天买的十只鸡炖了,给那些没有吃到韭菜炒鸡蛋的顾客免费送去。”
他是担心那些顾客,没吃上韭菜炒蛋会。
送上免费一盘鸡肉,算是赔礼,希望能平息顾客的怒气。
其实这种做法,陆老板以前也试过,但都没什么效果,顾客没吃上韭菜炒蛋照样会闹,导致他损失不少。
“今天又要损失一笔钱了。”
陆老板虽然不缺这点钱,但做生意就是赚钱,亏损一点钱都让他心疼不已。
没过多久。
陆老板就听见饭店里传来了叫喊声。
“完蛋了,真的又闹起来了。”
陆老板听到叫声,就下意识地预感到不妙。
他作为老板,还是得去现场看看,想想办法解决。
当他去包间一看,顾客们正呛着吃鸡肉,差点要打起来了。
没一会儿。
鸡肉就被吃得干干净净。
不!
应该是被抢光了。
“老板,你这鸡肉真的很好吃,比韭菜炒鸡蛋还要好吃。”
“老板快再给我们上一份,不,来两份。”
这个包间的顾客都是有钱人。
陆老板先是愣了一下,很快就反应过来。
他的眼睛中立刻闪烁出精明的光芒,看到了其中的商机。
“哎呀,这鸡肉可不是普通的鸡肉,和我们用的大鸡蛋来自同一产地,店里库存可不多啊!”
陆老板简单介绍了一下,听顾客们更加感兴趣,也明白了陆老板的意思。
“陆老板,我们不差钱,说说多少钱一盘鸡肉吧。”
“一盘鸡肉五十块钱。”
陆老板够狠心,开出了一个高价。
但这些顾客确实有钱,毫不在乎价格,毫不犹豫地就接受了。
“就五十块钱,值了,快给我们上两盘鸡肉。”
顾客们兴奋地说道。
顾客不差钱,陆老板笑了。
没多久,两盘鸡肉做好送来。
“不要抢!”
“我们都是有文化的人,抢东西吃影响形象。”
“你别说你不抢,你自己先带头抢的。”
一瞬间。
整桌顾客就开始疯狂抢食,不顾形象,差点在餐桌上打起来。
陆老板在一旁看到这一切,惊呆了。
“这鸡肉真的那么好吃吗?”
他没尝过,所以完全不能理解客人们那种夸张的举动,实在是有些令人震惊。
陆老板随即走到后厨,吩咐厨房为他自己做一份试试。
“好香啊!”
陆老板只是看了那盘鸡肉一眼,还没来得及品尝,浓郁的香气已经让整个人都精神抖擞。
这种香味简直无法用语言形容。
他迫不及待地拿起筷子夹起一块鸡肉,小心翼翼地放在嘴里细细品味。
“这个味道……”
陆老板瞪大了眼睛,眼珠子几乎要弹出来了,表情震惊到极致。“这也太好吃了。”
如果说普通的菜肴是好吃的话,
这道鸡肉简直就是超级、超级好吃。
接下来,他像疯了一样狼吞虎咽起来,几下就吃光了盘中的鸡肉,还有些意犹未尽,意念中还想再多吃一点。
他立刻明白过来,
为什么那些客人会那样抢着吃。
“哈哈!有了这道菜,我的餐馆发财了。”
作为一个商人,陆老板迅速发现了其中的商机。
谁不愿意吃这样美妙的鸡肉呢?
“五十块钱一盘太便宜了,起码得卖一百元一盘。”
他迅速指示服务员在菜单上加进这道鸡肉,特别注明不好吃不要钱。
结果,
其他顾客也陆续点了这道菜。
他们最初是怀着试一试的心态,觉得如果不好吃,大不了不给钱。
但是尝过后,所有的顾客都赞不绝口,纷纷心甘情愿地支付了费用。
“这是我吃过的最美味的鸡肉啊!”
“一百块钱真是太值了!”
新的菜品一经推出,迅速成为热门,引来了许多听说过的顾客纷纷赶来,饭店门前的队伍排得老长,场面相当壮观。
对此,陆老板既欢喜又烦恼。
欢喜是因为找到了赚钱的机会,
烦恼则是因为今天郭叔只能供应十只鸡,数量远远不够用,很快就被消耗殆尽。
“大家静一静!”
陆老板见到人群依然络绎不绝,有的人已经挤进了饭店内,连移动都有困难,更不用说正常营业了。
“鸡肉已经卖完了,请明天再来。”
他不得不遗憾地宣布。
“陆老板,这道菜叫什么名字?”
人群中不知谁喊了一句。
陆老板是个灵活的生意人,很快想到了一个动听的名字。
“凤凰烧肉!”
他将鸡肉比作高贵的凤凰,顿时提升了菜品的档次。
“陆老板,我们明天还要来吃凤凰烧肉。”
客人们齐声响应。
陆老板心里暗自得意,等顾客逐渐散去后,他便径直前往郭叔那里,希望能解决食材的问题。
此时,在整个县城里,
已有十几家餐厅出现了类似的情景,
客人们都被那一道神奇的鸡肉吸引。
关于“凤凰烧肉”的消息很快在整个县城流传开来。
人们都知道这个名为“凤凰烧肉”的菜肴,
纷纷打听哪里能吃到正宗的“凤凰烧肉”。
熟人间相见问候,从前总是询问吃饭与否,
而现今的方式已然变迁,是否品尝过凤凰烧肉成为新的话题。
凤凰烧肉以百元一盘的价格,成为富人的象征。谈论自己品尝过这道佳肴,显得格外风光体面。
“郭老板!”
陆老板心急如焚,直奔郭叔的养鸡场,未至便高呼,那声情切意浓的呼喊,若不知情的外人恐怕误会他们是知心密友。
“郭老板,我还想多买些鸡……”