第79章 美国和牛

走出谷仓的那一刻，罗柏依旧心神不宁，思绪未曾离开那只根西岛金山羊。

他不自觉地频频回头，目光被它那独特的毛发和优雅的姿态深深吸引。

金山羊，毫无疑问，是那种让人一眼便难以忘怀的存在。

尤其是它那一抹金黄的毛发，在阳光下闪耀着光辉，仿佛是大自然巧手雕琢的艺术品。

这类稀有品种，若能引入牧场，必定会为这片土地增色不少。

站在他身旁的邓肯，显然也被那只金山羊吸引住了。

虽然他脸上的表情始终平静无波，但罗柏敏锐地察觉到，邓肯那双深邃的眼睛里透出一丝难以掩饰的渴望。

作为一名经验丰富的兽医，邓肯对稀有品种的兴趣无疑比任何人都要浓厚。

根西岛金山羊，不仅因外观独特而受到推崇，其肉质鲜美、奶产量也相当可观，堪称顶级农场梦寐以求的珍品。

邓肯住得不远，如果罗柏真打算引进这种山羊，他无疑是理想的合作伙伴，毕竟他对这些动物的护理与研究有着极为丰富的经验。

不过，邓肯很快收起了眼中的欲望，理智让他保持冷静。

他拍了拍罗柏的肩膀，语气平和地说：“别急，山羊又不会跑掉。我们有的是时间，等工作人员一上班，再回来仔细聊聊这事。”

罗柏微微点头，心中虽然依旧波涛汹涌，但他也明白，最好的选择是等待。

于是，两人一边交谈，一边离开了金山羊所在的谷仓，走向了另一片区域。

当他们进入安置牛群的谷仓时，罗柏依旧低着头，专注地看着手机。

他边走边翻阅谷歌上的资料，确认根西岛金山羊在美国确实有少量出售，看来有机会入手。

这是一个千载难逢的机会，他心里暗自决定，必须要抓住。

根西岛金山羊这种稀有品种在美国的引入通常依赖一些专注于保护和繁育稀有山羊品种的农场。

这些农场为了确保血统纯正，通常会采取严格的繁育计划，有的甚至与英国的品种保护组织建立合作关系，以保持基因多样性和动物健康。

这些山羊的血脉传承和品种优势让它们在市场上具有了不小的吸引力。

令罗柏感到欣慰的是，根西岛金山羊在美国的售价并不像他想象中那样天价。

根据他查到的资料，纯种金山羊的价格大约在1000到2500美元之间，虽然价格不算便宜，但对于罗柏而言，这个价位完全可以接受。

松了一口气的罗柏心中开始盘算，什么时候能接触到卖家。

眼下这事不急，急也没用，他决定再看看能不能找到更多稀有的品种。

罗柏刚收起手机，眼前谷仓内的牛群就吸引了他的注意。

蒙大拿毕竟是一个养牛的大洲，这里种类繁多的牛种让罗柏看得应接不暇。

谷仓里这些牛显然是用来展览的，它们身形健硕、毛色光洁，被养得异常出色。

几乎每一种牛，罗柏都能认出来。

像是那种体型庞大、肉质肥美的黑安格斯牛，或者是红色赫里福德牛，它们粗壮的体格、熟悉的外形，令人一眼便能识别。

而旁边那群夏洛来牛，毛色浅黄，性格温驯。

除了这些，还有短角牛、无角红毛的雷德安格斯牛，以及常见的荷斯坦奶牛等，品种繁多，足以让任何牛迷陶醉其中。

邓肯跟在罗柏身边，时不时介绍一些牛种，而罗柏则安静地观察着，聆听着他那丰富的见解。

然而，当他们走到一头黑色牛前时，罗柏的步伐不由自主地停了下来。

这头牛的外貌与刚才见过的其他牛有些不同。

它的毛发深黑，毛短且光滑，闪着微妙的油光，宛如精心打磨过的丝绸。

尽管它看起来像极了黑安格斯牛，但体型更大，骨架宽广，估计至少有2000多磅重，站在那里如同一座稳固的岩石，散发着不容忽视的力量感。

与常见肉牛的粗犷形态不同，它的肌肉线条流畅，肩部和胸部宽广有力，腰部紧凑结实，四肢粗壮却又不失灵活。

头部相对较小，眼睛位置较低，脸部轮廓柔和且优雅。

栏杆旁的标牌上写着“大理石”，但罗柏对此并不太理解。

他忍不住低声问道：“这是什么品种的牛？”

邓肯仔细端详了一番，有些不确定地说道：“看起来像黑安格斯牛，但它的体型和特性有些不太一样，可能是经过特别培育的变种。”

就在此时，旁边传来一声清脆的女声：“不，这其实是美国和牛。”

罗柏转头望去，只见一位戴着棒球帽、头发绑着两个棕色小辫子的白人姑娘走了过来。

她的笑容灿烂，眼睛明亮，气质中透露着自信与亲切，完全没有一丝拘谨。

姑娘走到罗柏面前，伸出手，亲切地说：“你好，我是安德里亚，来自比灵斯。”

罗柏微微一笑，握住她的手，打趣道：“你好，我是罗柏，本地人。比灵斯可挺远的吧？”

比林斯在蒙大拿州的中南部，是黄石郡的郡治，也是蒙大拿州人口最多的城市，离肖托镇得有300英里。

安德里亚盯着罗柏英俊的面庞看得有些入迷，笑道：

“是啊，的确有点远，但也是个美丽的地方。如果你有机会，欢迎来看看！”

“有机会会去的！”罗柏回复道，“你能帮我们介绍下这头牛吗？”

安德里亚一愣，笑着有些脸红：“哦哦，当然。这头牛是我带过来参展的，肖托镇最近开始评选蓝缎带，而大瀑布城的展会要等到八月份才开始。”

她接着介绍道：“这头牛是我们大理石牧场养的纯血美国和牛，和牛你应该知道吧？”

“Wagyu?”旁边的邓肯没有享受到握手的待遇，略显尴尬地收回伸出的手，加入其中，“就是日本的那种和牛吗？”

“是的，美国和牛源自日本和牛，经过本土育种改良，主要是与黑安格斯牛杂交培育出来的。虽然在大理石花纹上不如日本和牛那么完美，但肉质仍然鲜嫩多汁，特别适合做高档牛排。”

罗柏听得入迷，虽然他没有见过和牛，但前世吃过美味的和牛肉。

可能没有那么高档，但雪花和霜降还是有所耳闻的。

眼前的美国和牛显然也是一种稀有品种，他不禁对其产生了浓厚的兴趣，心里暗自计划着，是否也能引进这一品种。