必需微量元素是人体内的生理活性物质、有机结构中的必需成分，其必须通过食物摄入，当摄入量减少到某一低限值时，便会导致人体某一种或某些重要功能损伤。世界卫生组织将铁（Fe）、碘（I）、锌（Zn）、硒（Se）、铜（Cu）、钼（Mo）、铬（Cr）、钴（Co）8种元素划归为人体必需微量元素。这8种元素虽然在人体内占比非常微小，但作用不可小觑，特别是硒、锌、铁缺少时会增加子宫癌症的发生率。
