第16章 就这种水平，你也敢参赛？
另一边，美食大赛邀请的几名美食评委，也在频频观望着比赛选手们的进展。
随着直播镜头缓缓移动到10号选手，薛鹏辉轻咳了一声，十分自信的开始说起了自己的见解。
“10号选手一看就是练家子，他做的应该是粤菜中的白斩鸡，也叫白切鸡。”
“这是一道非常具有地方特色和代表性的粤菜，白切鸡通常选用三黄鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材以慢火煮浸后，晾干切块而成。”
“成菜后，鸡肉颜色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，味道更是清淡鲜美，搭配熬熟的虾子酱油蘸食，那叫一个美味。”
“粤菜是我国传统八大菜系之一，其发源于岭南，是由广州菜，潮州菜，以及东江菜，这三种地方风味组成。
“粤菜的用料十分广泛，不仅主料丰富，所用的配料和调料也是相当考究。”
“为了显出主料的风味，粤菜选择的配料精细，而使用的调料则是为了调出主料的原味，两者均以清新为本。”
“讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。”
听到薛鹏辉讲完这粤菜中的白切鸡，不少网友们，纷纷吞咽着口水。
【我去，这薛鹏辉，不愧是美食博主啊，连粤菜都了解的那么透彻。】
【看着十号做的白斩鸡，好像很美味的样子，真想尝一口。】
【粤菜YYDS，白斩鸡看似普通，实则是相当考究的一道菜。】
【不仅有白斩鸡，我还喜欢红烧乳鸽，还有烧鹅！】
【其实我比较喜欢粤菜中的汤，那味道才是真的美味。】
【别光说10号啊，这11号看起来不也挺有实力吗？】
【是啊，哪位评委赶紧来说说11号做的是什么菜！？】
看着大屏幕上的不段跳动的网友弹幕，几位评委们也是来了兴趣。
“那就由我来和大家说一说这11号参赛选手做的菜吧！”
汪淼淼接过薛鹏辉递来的麦克风，随即夹在了自己的衣服的领口。
“11号选手应该是一位川菜高手，我看他准备了花椒，以及豆腐，我猜他要做的菜，应该是川菜中的代表菜，麻婆豆腐。”
“说到麻婆豆腐，我相信大家都不陌生，这道菜虽然看着简单，食材也很普通，但却极其考验厨师的技术。”
另外川菜也是我国八大菜系之一，因其取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称。”
...
【我去，原来麻婆豆腐是川菜啊，我还挺喜欢吃的。】
【咦，麻婆豆腐不是一般都用猪肉剁成沫吗？那这11号为什么用的是牛肉？】
【什么猪肉，我们川菜的麻婆豆腐里用的肉沫，一般都用的是牛肉，除非没有牛肉，才会用猪肉代替好不好。】
【除了麻婆豆腐，我们川菜还有好多代表菜好不好！】
【无论是水煮鱼，还是辣子鸡，不比这什么麻婆豆腐好吃？】
...
直播间里的网友们，正聊的火热，林川此刻已经把白菜稍嫩的菜心，寖泡在了水里。
灶台上瓦罐锅，不停咕嘟咕嘟，冒着热气。
一股浓郁的肉香味，从瓦罐中飘荡了出来。
林川今天要做的是一道非常特殊的菜，别看它的看样子很普通，但需要的食材那可是相当多的。
将炖煮的脱骨的肉渣从瓦罐中捞起，林川又添加了一些其他食材，继续开始熬制这瓦罐里的汤。
...
一个小时后，好几位速度较快的选手，已经将菜，端给了美食评委们。
而林川此刻还在慢悠悠从瓦罐里用漏网过滤颜色金黄的汤汁。
看到这一幕，不少网友们开始吐槽起了林川。
时间都快过去两个小时了，这家伙的一锅乱炖，竟然还没有好。
这不是明显耽误参赛选手，和大家时间么？
【这人到底在做什么？一锅乱炖他把鸡肉猪脚都炖成了肉渣。】
【他是想做汤结果炖的太烂了？】
【那白菜有什么用啊，我看他泡在水里很久了。】
【这12号我看他就是故意耽误时间，根本就不会做菜。】
【主办方直接让他下去好了，省的占其他选手的位置。】
【就是，别的选手都已经上菜了，他还在过滤汤汁！这不是闹着玩嘛。】
...
在网友们的吐槽声中，林川将白菜从水中捞了起来。
随即一片片的铺在了小瓦罐里。
经过几次过滤的汤汁从金黄色已经彻底变成了透明色，看起来就像是白开水。
林川将汤汁小心倒入铺着白菜心的几个小瓦罐，随即立马盖上了盖子。
“呼，这时间用的有些长，不过这味道应该还不错。”
林川按下桌子上的完成按钮，这也就意味着林川的美食已经制作完成了。
看到这一幕，直播间里的网友们顿时炸开了锅。
【我靠，这家伙是来搞笑的吧？他拿白开水泡白菜给评委吃？】
【好像还真是白开水，他那一锅汤不是金黄色的吗？怎么没用上？】
【我估计是那汤味道不行，所以干脆用的白开水。】
【开水煮白菜，这创意可以啊，不过我估计评委都不会尝。】
【哈哈，确实真是个人才，这美食大赛怎么会邀请这种人参加啊。】
随着林川制作完成的菜品，被旗袍美女端到了几个评委面前，网友们纷纷紧盯着，众评委的表情。
“这道菜，看着挺普通啊？”
“一人就那么小一个瓦罐？”
看到面前的菜品，薛鹏辉眉头微微皱起，很明显他不是很喜欢这道菜的外观。
而一旁的汪淼淼和钱虹几人已经将瓦罐给打开了。
入眼看起来是一罐清水，上头连一丝油花都没有，只飘着几片翠绿的白菜叶。
“开水煮白菜？”
“这菜也好意思拿上来参加比赛？”
“这分明连猪食都不如嘛。”
王淼淼看到这菜，瞬间没有了品尝的欲望。
“这道菜0分。”
薛鹏辉和汪淼淼对试一眼，连尝都没尝，直接举起了零分的牌子。
轰...
看到美食评委举起零分牌，直播间的网友们顿时一阵哄笑。
【哈哈哈，我就说嘛，这东西，评委尝都不会尝一口。】
【12号选手啊，你虽然长得帅，但你这菜确实让人失望啊！】
【两个零分，哈哈哈，这是至今为止最低的分了吧】
【这不亚于当众打脸啊，不过这开水煮白菜确实太敷衍了，哪怕你倒点油进去，看起来也会有食欲一点啊。】
【就这种水平，也敢参赛？还不如来！】
正当所有人都在等看林川笑话的时候，一旁钱虹的脸上却露出了一抹惊讶的神情。
她不顾在场所有人惊讶的目光，拿起一旁的调羹，品尝了一口。
入口，一股浓郁的香味充斥口腔，接着她就感觉有一股暖流，将她的整个身子包裹，她能清晰感觉到自己的灵魂都在颤栗。
呼啦呼啦...
钱虹迫不及待的又尝了几口，顿时激动的站了起来。
“这，这究竟是什么汤，看着平淡如白开水，实则蕴含着各种鲜美的滋味。”
钱虹眼中满是惊喜，直接举起了满分的牌子！
...