第4章 屯门置乐花园夜市
两人争执不下，还是罗慧玲说了一句公道话：“贵是贵了点，但绝对值……”
方展博不可思议的看着罗慧玲，说道：“慧玲姐，他就是一个骗子。婷妹说过，他上课还用镜片偷看英语李欣欣老师的……”
陆行鸣赶紧打断，盛了一碗堵上他的大嘴巴，说道：“你尝一碗，不好吃不要钱。”
方展博这才拿了一碗小葱拌豆腐，嘀咕：“装神弄鬼，十块钱的小葱拌豆腐，我就是饿死，从这跳下去，也不会吃一口……”
“嗯？这味道……真香……”
…………
方展博吃完一碗小葱拌豆腐，付了四十块钱，给三个妹妹都买了一份，打包带回家。
罗慧玲脸上笑意，嘴上还是埋怨道：“每次都是这样，赚到一点小钱就大手大脚……”
陆行鸣说道：“慧玲姐，做人嘛，最重要的就是开心喽。”
还没有正式出摊，就卖出了六份小葱拌豆腐，脑海中【食神】水晶上面灰蒙蒙的颜色，开始慢慢变淡，重新增加了几分亮度。
“果然是要通过出售美食，使得【食神】获得恢复的充能机制……”
罗慧玲终于去上班了，陆行鸣叫住了拎着食盒上楼去的方展博，把摊位的钱全都拿出来，上前去聊起来。
方展博听了陆行鸣的言语，不可思议道：“你要用全部家买马？你是疯了吗？我做事情是一清二白的，丑话说前头，赛马风险很大，我也是输输赢赢，今天才小赚一笔。”
方展博以为陆行鸣是看到自己买马，眼红上头。
如果要是平时，自己肯定会极力怂恿，这样自己还可以拿点抽成回扣，加上这次波拿巴大将军赢得钱，可以把小妹方敏的学费凑齐，还可以给大学毕业的三妹方婷买支钢笔，打工的二妹方芳买辆自行车。
但是吃了那顿小葱拌豆腐之后，他的心态发生了一点变化，并不想有一个坑邻居的道德污点。
…………
陆行鸣整理着餐车说道：“我想清楚了。有些事很奇怪，你总认为它是……它就是了。”
“凡是做什么事都要豁出去，要是放不开的话，干脆就别做，处处都留有余地的话就是说你做的那件事一定不会成功。”
陆行鸣这是把方展博以后的台词说掉了。
方展博看着陆行鸣，如果他不是被鬼神上身，那就是一定疯了。
他犹豫问道：“那你买什么？波拿巴大将军？雷神踏雪？超级黑飓风？”
陆行鸣看了一下马报上面的名字，说道：“翠河。”
方展博愣了愣，还是劝说道：“鸣仔啊，赛马最重要的就是名字，名字起的差，气势上就输了三分，你看你选的这个……”
陆行鸣说道：“抽成五个点。”
方展博不再说话，立刻朝着楼上跑着要去打电话下注。
正常代买马的抽成是两个点，陆行鸣这么够意思，自己再叽叽歪歪，反而显得小家子气。
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屯门，置乐花园夜市。
这是香江居者有其屋计划在被大老板掏空之后，变种出来的“私人参建计划屋苑”。
由私人机构参建的一个大型屋苑，位于新界屯门青海围18号，共有8座15层住宅大厦，商业街总面积5万0688平方尺，商场内有各式商铺及食肆。
置乐花园还有顺德联谊总会梁銶琚中学、路德会吕祥光中学、厂商会蔡章阁中学这三所学校，这是社团绝佳兵源。
屯门这种地方，小市民每天为了生计奔波忙碌，在层层盘剥之下，赚个三瓜两枣，结果往往忽视了对自己孩子的教育。
由于长时间的放任自流和对学业教育的漠视，学校里面除了少数几个书呆子，其他基本上都是行为有偏差的少年与青年，他们是屯门地区社团的重要兵源。
有着三所学校的置乐花园，更是屯门社团的大兵营。
…………
号码帮信字堆话事人毛球，靠着占据屯门新市镇，山景邨公屋、置乐花园一带。
平时在学校附近的公共足球场、篮球场、游戏机房找茬收人，靠着这一个超级炮灰血库，这个号码帮的边缘地区老大，可以跟洪兴和新记，在屯门三足鼎立。
平时还能抽空揍一揍那些夕阳红社团。
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陆行鸣推着餐车，打算找一处地方摆个临时小摊。
准备妥当，陆行鸣支起摊子，军装警察就来这里，晃着大盖帽，陆行鸣往里面扔了一块钱管理费。
过了一会儿，号码帮毛球手下的两个马仔过来，又收取一块钱场地费。
摊子都没有开张，已经支出了两块钱。
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如果按照原来一角畅吃的经营模式，陆行鸣一晚上要招揽二十位食客，才能算是不亏。
这还不算食材成本、人工费、时间成本。
最后就会和其他做小吃的摊贩一样，薄利多销，拉长摆摊时间。
一天摆摊从早到晚，十几个小时，赚的钱才能混口饭吃，勉强温饱。
这个世道，低价策略注定是无法走得通……
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陆行鸣支起摊子后，并没有什么人理睬。
餐车硬纸板牌子上面十块钱一份的招牌，显得滑稽可笑。
偶尔有下班路过的工厂劳工，看到牌子上面的价格，就立刻加快了路过的脚步。
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到了晚上九点多，一位身着一件绿色短袖衬衫，衬衫上隐约可见细腻的花纹装饰，腰微佝偻的中年大叔，来到了摊位前，打量了一番。
葱花青翠欲滴，与嫩白的豆腐相映成趣，在昏黄的路灯的映照下，豆腐如凝脂般洁白无瑕，小葱的鲜绿更是熠熠生辉。
男人的言语带着海州口音，说道：“难得在这种地方看到色泽这么棒的小葱拌豆腐，豆腐盐水煮过？凉水激过？”
这一开口，陆行鸣就知道遇见老饕了，不由的严阵以待。
小葱拌豆腐的控水和焯水非常重要，把豆腐汁控出来，水煮沸后加入适量盐，焯水之后迅速放入凉开水中拔凉。
这样可以去除豆腥味，让豆腐更加入味，口感更加紧实嫩滑。
陆行鸣看了对方的打扮，凭借前世的港片知识，立刻知道对方的来头，说道：“阿叔，行家啊！”
男人笑着说道：“呵呵，好些年没尝这口了，给我来一份。”